7 Sambal di Dunia yang Tak Kalah Pedas dari Sambal Ulek Asal Indonesia, Ada yang Ditambah Kelapa

7 sambal di dunia yang tak kalah pedas dari sambal ulek asal Indonesia, ada yang ditambah kelapa.

TRIBUNJATIM.COM - Sambal Indonesia memang punya ciri khas dan terkadang membuat kangen Tanah Air, apalagi kalau sudah di luar negeri.

Di luar negeri sendiri ternyata ada sambal-sambal khas masing-masing daerah yang digemari masyarakatnya.

Komposisi rasa pedas dengan rasa penunjang lain, seperti asam, manis, dan gurih, dalam saus pedas, siap menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya.

Inilah berbagai saus pedas dari berbagai negara.

Gochujang

Bahan-bahan saus asal Korea ini adalah cabai merah, beras ketan, serta fermentasi kedelai.

Warnanya merah cerah dan rasanya manis pedas menyengat.

Sambal ini biasanya jadi dasar rasa makanan Korea seperti tumisan atau sup, jadi saus pelengkap di bibimbap juga enak.

• 6 Warung Bebek Songkem di Madura yang Wajib Disambangi, Bebek Songkem Pak Salim Ada di Bangkalan

Tabasco

Tabasco adalah saus pedas asal Amerika Serikat.

Saus ini diproduksi di Los Angeles, namun dasar rasanya berasal dari saus pedas Cajun asal Louisiana, kota yang terkenal sebagai pusat kuliner Amerika Serikat.

Tabasco terbuat dari cabai yang difermentasikan selama tiga tahun sehingga menghasilkan rasa yang kompleks dan unik.

• 6 Warung Kupang Lontong di Surabaya yang Paling Enak, Kuliner Favorit Masyarakat Pesisir

Piri-Piri

Piri-Piri atau Peri-Peri adalah saus khas Afrika Selatan yang kemudian diadopsi oleh orang Portugis.

Ia terbuat dari cabai piri-piri (cabai rawit Afrika), kulit jeruk, paprika, dedaunan: salam, taragon, oregano, dan jus lemon.

• 8 Kuliner di Singkawang yang Lezat dan Wajib Dicicipi saat Tahun Baru Imlek 2020

Sriracha

Sriracha merupakan sambal fermentasi ala Thailand dibuat dari cabai, bawang putih, cuka, garam, dan gula.

Cita rasanya pedas dan asam dengan aroma bawang putih yang kuat.

Berbeda dengan sambal ulek yang lebih bertekstur, sriracha berbentuk saus kental.

• 4 Manfaat Makan Sambal, Ternyata Bisa Turunkan Berat Badan hingga Cegah Tumbuhnya Sel Kanker

Chili Oil

Chili oil populer di Jepang dan China.

Chili oil terbuat dari cabai kering atau cabai segar yang digiling dan dicampur dengan minyak.

Versi China menggunakan lada Sichuan (Andaliman) sebagai campuran, sedangkan versi Jepang menggunakan bawang putih dan jahe.

• Download Lagu MP3 Sambel Terasi Happy Asmara versi DJ Remix Dangdut Koplo Terbaru 2020

Sambar

Sambar adalah saus pedas asal Sri Lanka berbahan mirip sambal Indonesia atau Malaysia.

Bedanya, sambal ini dicampur kelapa parut menjadi sejenis lauk.

• Download Lagu MP3 Bintang di Hati Melly Goeslaw OST Sinetron Samudra Cinta di SCTV

Salsa

Rasa sambal dari Meksiko ini berkisar antara asam pedas hingga sangat pedas.

Salsa bisa digiling halus hingga menjadi saus.

Namun biasanya bahan salsa dipotong-potong saja dan dicampur bahan lain seperti tomat hijau, jagung pipil, serta bawang bombay.

• Download Lagu MP3 Kartonyono Medot Janji Denny Caknan, Kumpulan Lagu Hits dan Populer 2019

Artikel ini telah tayang di Tribunjatim.com dengan judul Tujuh Sambal Mancanegara yang Nggak Kalah Pedas dari Sambal Ulek Indonesia, Bikin Ngiler!.