Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Mayang Essa
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Turut semarakkan Hari Kemerdekaan Ri, Kedai Ketan Punel Surabaya menyajikan menu tematik bernuansa merah putih.
Tempat kuliner ketan sebagai menu utama ini menamainya ketan merah putih.
"Menu ketan merah putih khusus disajikan dalam rangka peringatan kemerdekaan RI. Yakni ketan yang ditaburi kelapa putih dan merah. Sehingga kami namakan ketan merah putih," terang Alfadin Hidayat, Spv Kedai Ketan Punel, Sabtu (15/8/2020).
Diakuinya, menu ketan merah putih tersebut rutin dihadirkan setiap bulan Agustus, jelang peringatan kemerdekaan.
"Sesuai dengan namanya ketan merah putih hanya ada ketika mendekati peringatan 17 an. Jadi sengaja kami hadirkan pada bulan Agustus ini saja,” lanjutnya.
Jika umumnya ketan menghasilkan rasa gurih dari taburan kedelai, ketan merah putih memiliki dua rasa berbeda dalam satu porsinya.
• DPD RI Dipuji Presiden, La Nyalla: Terima Kasih Pak Jokowi
• Sindiran Rizki dan Ridho soal Lesty-Rizky Billar Berujung Kegaduhan, Melaney Minta Maaf: Take Down
• Nelayan Bawean Siap Memenangkan Pasangan Gus Yani-Ning Min (NIAT ) di Pilbub Gresik
“Rasanya perpaduan antara ketan putih yang gurih dipadu dengan taburan kelapa manis. Pastinya rasanya lezat," kata Alfadin kepada TribunJatim.com.
Dibanderol dengan hargaRp 6 ribu per porsinya, ketan merah putih dapat disandingkan dengan minuman hangat seperti wedang uwuh, jahe sere atau wedang pokak.