"Mungkin kalau masa itu, lokasi kita di Waru Aloha memang strategis ya. Namun demikian jika dilihat sekarang tentunya berbeda. Karena saat itu kan jalanan Surabaya Raya belum sepadat dan semacet sekarang. Nah di lokasi ini, saya punya keyakinan akan lebih mudah menjangkau pelanggan," ujarnya.

"Lebih dari itu juga, bisnis restoran ini kan kategori bisnis yang sulit untuk tidak sukses. Karena food atau makanan itu kebutuhan primer, akan selalu dibutuhkan oleh orang. Sehingga kami optimistis akan hal ini," tandasnya.

Baca juga: Rindu Kuliner khas Indonesia Saat Haji? Jemaah Bisa Mencoba Hidangan di Medina Asian Restaurant