Manfaat chia seed untuk diet sebagian karena kandungan seratnya yang tinggi, yakni sekitar 9,75 gram per porsi 28 gram.(PIXABAY/SEMSEMS)

Lalu, apakah manfaat chia seed untuk diet cukup efektif?

Pola makan tinggi serat kerap dikaitkan dengan penurunan berat badan.

Menurut sebuah penelitian tahun 2015, mengonsumsi 30 gram serat per hari dapat membantu menurunkan berat badan, sama banyaknya seperti jika kita menerapkan pola diet yang rumit.

Meski chia seed begitu populer sebagai makanan diet, penelitian belum cukup mendukung tren itu.

Baru ada beberapa penelitian pada manusia yang meneliti tentang keterkaitan chia seed dan penurunan berat badan.

Misalnya, menurut Healthline, sebuah studi di 2009 meninjau efek chia seed terhadap penurunan berat badan dan faktor risiko penyakit.

Sebanyak 90 orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas dilibatkan sebagai peserta penelitian.

Mereka diminta mengonsumsi plasebo atau 25 gram chia seed yang dicampur dengan air sebelum makan pertama dan terakhir di hari itu.

Namun, hasilnya tidak menunjukkan adanya dampak pada massa tubuh, komposisi tubuh, atau faktor risiko penyakit.

Meski tinggi serat, chia seed juga relatif tinggi kalori dan lemak.

Dua sendok makan chia seed memiliki sekitar 138 kalori dan 9 gram lemak (dengan 1 gram lemak jenuh).

Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, manfaat chia seed untuk menu diet memang cukup efektif dengan membuat kita merasa lebih kenyang sehingga tidak makan berlebih.

Namun, mengonsumsi chia seed terlalu banyak juga bisa saja membuat asupan kalori kita melebihi batas harian.

Studi lainnya menyelidiki apakah chia seed dapat meningkatkan penurunan berat badan pada orang dengan diabetes tipe 2. Studi ini melibatkan 77 peserta yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Semua peserta mengikuti diet kalori terbatas selama enam bulan. Satu kelompok makan Salba chia setiap hari, sementara kelompok lain mengonsumsi makanan kontrol berbasis dedak gandum.

Para peserta penelitian yang tidak mengonsumsi chia seed kehilangan rata-rata 0,3 kg, sementara mereka yang mengonsumsi chia seed kehilanga rata-rata 1,9 kg.

Kelompok yang makan chia seed juga mengalami penurunan rata-rata lingkar pinggang yang signifikan dibandingkan kelompok kontrol.

Beberapa temuan mengungkapkan bahwa manfaat chia seed untuk menu diet kemungkinan tidak signifikan dan cenderung memberikan hasil bagi orang-orang yang menerapkan diet rendah kalori.

Dibutuhkan lebih banyak penelitian yang lebih luas untuk menguji manfaat chia seed untuk diet dan kesehatan secara keseluruhan.

Pada akhirnya, tidak ada satu makanan pun yang dapat membuat berat badan kita turun atau naik.

Penting untuk menerapkan pola hidup sehat secara keseluruhan, termasuk pola makan yang sehat dan seimbang.

Chia seed memang bisa menjadi bagian dari diet sehat, namun hanya menjadi salah satu komponen dari rencana diet sehat.

Melakukan olahraga rutin juga bisa membantu mendapatkan berat badan ideal lebih cepat.

Mengonsumsi makanan rendah kalori bisa membantu sebagai bagian dari diet sehat.

Jika ingin menurunkan berat badan, mengubah kebiasaan menjadi lebih positif juga perlu diterapkan. 

Berikut ini adalah manfaat chia seed bagi kesehatan tubuh:
 
1. Membantu menjaga kesehatan jantung

Dengan kandungan omega 3 yang tinggi dan asam alfa linolenat (ALA) yang terdapat dalam chia seed, kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat akan menurun.

Dengan begitu, kesehatan jantung dapat tetap terjaga.

Tak hanya itu, chia seed juga dapat membantu menurynkan trigliserida dalam darah sehingga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam chia seed dipercaya dapat melancarkan sistem pencernaan dalam tubuh.

Serat dan karbohidrat kompleks yang terdapat di dalam chia seed dapat membantu mengurangi risiko gangguan pencernaan, salah satunya adalah sembelit.
 
3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Chia seed diperkaya dengan kandungan antioksidan, yaitu asam klorogenat, kaempferol, dan kuersetin.

Kandungan dalam chia seed tersebut dipercaya dapat menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. 
 
Tentunya masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam chia seed. Untuk dapat memperoleh manfaat chia seed tersebut, Anda dapat mengkonsumsinya dengan cara mencampurkan chia seed dalam smoothies untuk sarapan.

Tak hanya itu, chia seed juga dapat Anda jadikan sebagai campuran jus buah dan puding sehat.

Cara mengolah chia seed untuk diet