TRIBUNJATIM.COM - Tahukah kamu jika jagung bisa membantu mengelola berat badan.

Sebagai pendamping sayuran, jagung ternyata bisa mengganti peran nasi.

Jagung mengandung karbohidrat yang cukup tinggi dengan kadar Indeksi Gilkemik yang lebih baik daripada nasi.

Selain itu, jagung mengandung antioksidan, vitamin B, serat dan mineral.

Rasa manis di dalam jagung berasal dari fruktosa.

Itu artinya, penderita diaberes boleh mengonsumsi jagung.

Fruktosa merupakan gula kompleks yang tidak langsung dicerna oleh tubuh.

Selain baik untuk pengganti nasi, jagung juga memiliki manfaat yang tidak kalah pentingnya.

Pigmen warnanya bermanfaat bagi kesehatan mata dan melindungi paru-paru.

Sama halnya dengan jagung muda.

Baby corn alias jagung muda banyak digunakan dalam menu makanan Oriental.

Asal tahu saja, jagung muda merupakan jagung biasa yang dipetik sebelum matang.

Mengutip dari FOOD NDTV, jagung muda memiliki nilai gizi yang berbeda dengan jagung. 

Meskipun begitu, jagung muda tetap baik dikonsumsi dan memberikan manfaat untuk kesehatan seperti: