Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Febrianto Ramadani 

TRIBUNJATIM.COM, MADIUN - Petugas RPH Kabupaten Magetan menemukan organ hati seekor sapi, yang terinfeksi cacing hati, Senin (17/6/2024).

Agar tidak terinfeksi ke bagian lain, organ hati itu dibuang.

Jika dibiarkan bisa menimbulkan kerusakan hingga 70 persen.

Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Kabupaten Magetan, Nur Haryani menegaskan, pemeriksaan ketat satu persatu sapi, guna memastikan daging hewan kurban tetap berkualitas.

“Tercatat hewan yang masuk di RPH ada 72 ekor. Tetapi kemungkinan ada penambahan sekitar 50 ekor dari pihak ketiga yang disembelih di RPH,” ujar Nur Haryani.

Tidak menutup kemungkinan, lanjut dia, total jumlah hewan kurban sapi yang masuk bisa mencapai 95 ekor. Mengingat, antusias masyarakat pada Idul Adha tahun ini meningkat.

Baca juga: Manakah yang Lebih Rendah Lemak, Daging Sapi atau Kambing? ini Penjelasan Dokter Spesialis Gizi

“Per hari kami mampu mengerjakan 30 ekor sapi, dari pagi sampai sore. Alurnya sapi datang, ditimbang beratnya, cek kesehatan, didata, dikasih nomor, terus disembelih,” bebernya.

“Kalau petugas juru penyembelih hewan dua orang. Lalu dibantu tenaga pemotong kurang lebih 2 tim, khusus hewan sapi,” tuntas Nur Haryani.