VIDEO : Cobain Nih Mie Bakar Pertama di Surabaya, Pedasnya Dijamin Bikin Keringetan!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Ani Susanti

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Bagi kamu pecinta mie, wajib cobain menu di kafe yang satu ini.

Mie goreng atau mie kuah? itu sudah biasa.

Mie yang satu ini disajikan dengan cara dibakar.

Ya, menu mie bakar merupakan satu menu andalan Tanggal Tua Cafe.

Baca: Buat Kamu Anak Muda Surabaya, Wajib Cobain Jajanan Hits Satu Ini, Pedasnya Gila Banget!

Mie Bakar ini memiliki tiga varian topping, yaitu ayam, ikan dan telur dengan tiga varian pedas yakni sedikit pedas, sedang, dan pedas.

Pertama, mie yang telah direbus dicampur dengan sambal khas Tanggal Tua dengan pilihan level pedas, daun kemangi dan juga topping.

Ketiga bahan tersebut kemudian dicampur hingga rata, lalu dibakar.

Baca: Mau Minum yang Manis-Manis di Hari Minggu? Cobain Sweet Cup Aja, dan Nikmati Promo Gilanya!

Proses pembakaran dilakukan menggunakan gas wonder fuel.

Campuran mie lalu dibakar selama beberapa menit sambil diaduk-aduk.

Setelah permukaan mie terbakar, mie dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dibakar kembali.

Mie pun siap disajikan.

Untuk harga Mie Bakar ini mulai Rp 13.800 - Rp 20.800, belum termasuk ppn.