Bingung Mau Bikin Apa Buat Berbuka? Yuk Masak Ikan Ala Hotel Berbintang Ini, Gampang Banget!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Triana Kusumaningrum

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Bingung mau masak apa buat buka puasa nanti? gak usah bingung lagi guys.

Olahan ikan ini mungkin bisa jadi pilihan kamu.

Arabic Baked Fish.

Masakan ini menggunakan bahan dasar ikan dan merupakan masakan yang berasal dari Timur Tengah.

Baca: Tiga Resep Buah Naga Ini Bakal Bikin Segar Tenggorokan Waktu Buka Puasa, Bikinnya Cepat!

Kali ini Executive Chef dari Hotel Sheraton Surabaya, Chef Steve Bhakti Tanudarma akan berbagi resepnya lho.

Bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

1 ekor ikan, bisa ikan emas, atau ikan yang lainnya sesuai selera,

250 gram bawang bombay,

30 gram cabai hijau,

200 gram paprika hijau,

30 gram bawang putih,

50 ml olive oil,

300 gram tomat,

200 gram jeruk nipis,

Garam dan lada secukupnya.

Baca: Cari Gaya Lebaran atau Ramadan? Style Ini Bisa Jadi Pilihan Kamu

Cara membuatnya tidak terlalu rumit, ada empat langkah cara pembuatannya sebagai berikut:

1. Blender semua bumbu untuk dihaluskan.

2. Siapkan ikan dan bumbui dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi, lalu letakan di atas tray atau loyang tahan panas.

3. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit, tergantung ukuran ikan.

4. Letakan di atas piring, kemudian garnish dengan jeruk lemon, dan Arabic Baked Fish siap di sajikan untuk berbuka puasa.

Nah mudah kan!