Resep Nasi Liwet Bakar untuk Makan Siang, Ditambah Pete dan Cumi Juga Tongkol Pasti Lezat!

TRIBUNJATIM.COM - Menu ini bisa jadi makanan untuk makan siang kamu.

Dengan nasi liwet yang dibakar, ditambah lauk cumi dan ikan tongkol, hmm pasti enak banget.

TribunStyle.com melansir resep ini dari akun Instagram @berbagiresep, yuk siapkan bahannya!

Resep Bread Pudding, Puding Roti Tawar Hangat Sebagai Dessert yang Bisa Disajikan 2 Cara

Bahan:

3 cup beras
Air secukupnya, seperti masak air biasa
5 cabai merah keriting iris 
3 cabai hijau iris 
5 cabai rawit iris
10 cabai rawit utuh
7 bawang merah iris
5 bawang putih iris
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 papan petai, kupas
Garam sesuai selera
Secukupnya ikan tongkol
250 gr cumi asin
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat

Cara membuat:

1. Cuci beras beri air dan garam seperti biasanya masak nasi. Bisa di dalam dandang atau rice cooker.

2. Rendam cumi asin dalam air dingin selama 45-60 menit. Tiriskan lalu goreng.

3. Goreng tongkol sampai matang, lalu suwir-suwir.

4. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai, cabe rawit utuh dan petai. Aduk sampai wangi.

5. Tuang bumbu tumis ke dalam beras, lalu masak nasi sampai setengah matang.

6. Masukkan cumi goreng dan tongkol suwir. Masak sampai nasi matang. Potong daun pisang (bisa dibakar di atas api sebentar, biar daun lemas, memudahkan buat bungkus nasi).

7. Tata nasi di atas daun pisang, bungkus, dan semat dengan lidi. Bakar sebentar.

Sajikan nasi liwet.

Selamat mencoba!

Disebut Artis yang Pernah Jadi Korban Lucinta Luna, YouTuber Ini Diserbu Netter Gegara Inisial H

Artikel ini telah tayang di TribunStyle.com dengan judul Resep Nasi Liwet Bakar Lauk Cumi dan Ikan Tongkol - Menu Makan Siang Lengkap Untuk Esok Hari!.