Hari Raya Idul Adha
Pastikan Daging Berstandar Aman, Sehat, Utuh, dan Halal, RPH Surabaya Gandeng Akademisi & Dokter
PD RPH Kota Surabaya menggandeng pihak akademisi dan Persatuan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) untuk pemotongan hewan serta pengemasan daging kurban.
Penulis: Nurul Aini | Editor: Ani Susanti
lihat foto
Laporan Wartawan Tribunjatim.com, Nurul Aini.
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH) Kota Surabaya menggandeng pihak akademisi dan Persatuan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) untuk pemotongan hewan serta pengemasan daging kurban.
Direktur utama PD RPH Surabaya, Teguh Prihandoko mengatakan, hal tersebut dilakukan untuk menjamin daging kurban dari RPH memenuhi standar ASUH (Aman Sehat Utuh Halal).
Dengan beker jasama dengan akademisi dan PDHI, RPH memastikan daging kurban yang dijual dan dipotong dijamin kesehatannya.
"Saat pemotongan (hari H) disiapkan oleh Dokter Hewan Muda FKH Unair sebanyak 6 orang, beserta supervisi dari PDHI Jatim untuk pemeriksaan daging kurban (post mortem)," kata Teguh, Sabtu (18/8/2018).
Sedangkan untuk pemotongan dan pengemasan, RPH bekerja sama dengan mahasiswa Unesa, Fakultas Teknik jurusan Tata Boga.
Sebanyak 14 dokter hewan muda dari FKH Unair akan memastikan seluruh hewan dalam kondisi baik.
"Bersama FKH Unair dengan menyiapkan dokter hewan muda sebanyak 14 orang untuk perawatan," tutup Teguh.
• Jelang Hari Raya Idul Adha, RPH Surabaya Terima Jasa Pemotongan Ratusan Hewan Kurban
• Mochammad Supriadi akan Ikuti Piala AFC U-16 Malaysia, Rencananya Berangkat ke Liverpool Mundur?
