Resep Jajan Tradisional Cucur Pandan Buat Menu Takjil Buka Puasa, Simak Langkah-langkah Pembuatannya

TRIBUNJATIM.COM - Cucur pandan merupakan satu di antara varian jajanan tradisional. 

Ketika memasuki momen Ramadan, jajanan tradisional kerap diburu masyarakat sebagai menu takjil buka puasa.

Nah, resep Cucur Pandan yang enak ini memang paling pas jadi menu takjil buka puasa sederhana.

Tak cuma enak, Resep Cucur Pandan juga mudah dibuat di rumah jadi menu takjil buka puasa.

Kreasikan Resep Cucur Pandan jadi menu takjil buka puasa favorit keluarga.

• Resep Pangsit Goreng Wijen Enak Buat Menu Takjil Buka Puasa, Cuman Butuh Waktu 30 Menit Bikinnya

• RESEP MENU BUKA PUASA PRAKTIS Tumis Kangkung Bakso, Bisa Jadi Solusi Makan Malam, Simak Cara Buatnya

Waktu: 50 Menit

Sajian: 11 Buah

Bahan:

• 150 ml air
• 80 ml air daun suji (dari 15 lembar daun suji dan 6 lembar daun pandan)
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 100 gram gula pasir
• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam

• RESEP MENU BUKA PUASA PRAKTIS Kolak Pisang Gula Merah, Tak Ribet Buatnya dan Murah Meriah

• Cocok Buat Menu Buka Puasa, Yuk Bikin Es Kelapa Kolang Kaling untuk Melepas Dahaga, Nikmat Banget!

Cara Membuat Cucur Pandan:

1. Didihkan air, air daun suji, daun pandan, dan gula pasir sampai mendidih. Saring. (Ukur 275 ml). Biarkan hangat.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 30 menit sampai larutan gula habis. Diamkan 40 menit.
4. Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan besi cekung kecil. Tuang adonan cucur. Kecilkan api. Siram-siram minyak sampai adonan berserat.
5. Tusuk bagian tengah cucur dengan tusuk sate sambil diputar-putar. Balik sebentar. Angkat dan tiriskan.

Artikel ini pernah tayang sebelumnya di Sajian Sedap dengan judul "Menu Takjil Buka Puasa Sederhana, Cucur Pandan Ini Paling Pas Jadi Teman Minum Teh", https://sajiansedap.grid.id/read/101693984/menu-takjil-buka-puasa-sederhana-cucur-pandan-ini-paling-pas-jadi-teman-minum-teh