Yuk Buat Es Kuwut dari Bali untuk Buka Puasa Nanti, Dijamin Bikinnya Gampang dan Dahaga Hilang

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Triana Kusumaningrum

TRIBUNJATIM.COM - Pernah pergi ke pulau Bali?

Mungkin untuk kamu yang pernah berkunjung ke Bali, kuliner yang kamu cicipi adalah bebek betutu atau cicipi oleh-oleh pie susu.

Tapi pernahkah kamu mencoba minuman segar yang cocok untuk diminum di bawah teriknya tepi pantai Pulau Dewata?

Minuman yang berasal dari pulau Bali ini bernama es Kuwut.

Es Kuwut diambil dari bahasa Bali, Kuwut artinya adalah kelapa.

Nah buat kamu yang belum sempat pergi ke Bali tapi ingin mencicipi nikmat dan segarnya es Kuwut, berikut resep membuat es Kuwut yang dilansir dari bukuresep.net.

Baca: Kreasi Camilan dari Olahan Kentang Ini Dijamin Buat Sehat dan Kenyang, Bikin Yuk!

Bahan :

1 buah kelapa muda, (diserut daging buahnya)
1/2 buah Melon, (diserut atau boleh dibentuk menjadi bulat – bulat)
800 ml air kelapa,
2 sendok makan biji selasih,
150 ml gula pasir, (dilarutkan dalam air panas)
2 buah jeruk nipis, (diperas dan ambil airnya)
Es batu secukupnya.

Cara membuat es kuwut Bali yang enak dan segar :

Siapkan gelas berkaca atau gelas saji, lalu masukkan serutan kepala muda, melon, atau bisa tambahkan buah lain ke dalam gelas saji.

Isi hingga memenuhi setengah gelas saja.

Setelah itu, tuangkan air kelapa hingga buah melon dan kelapa muda sedikit mengambang.

Baca: Mau Bikin Kue Nastar Tapi Nggak Punya Oven? Tetap Bisa Kok, Ini Nih Resepnya!

Kemudian tuangkan larutan gula pasir tadi sesuai selera.

Tahap selanjutnya beri perasan air jeruk nipis dan tambahkan es batu di atasnya.

Langkah terakhir, yaitu tambahkan dengan biji selasih di atasnya untuk mempercantik tampilan dari es kuwut.

Es Kuwut Bali sudah siap dihidangkan.

Dijamin bisa melepaskan dahaga kamu setelah seharian berpuasa.