Semakin Langka, Berikut Enam Fakta di Balik Pecel Semanggi Surabaya, Nomor 5 Paling Unik!

Laporan wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kalian arek Suroboyo asli?

Pasti tahu dong makanan khas Surabaya itu apa saja?

Makanan khas Surabaya tentu banyak macamnya seperti lontong balap, rujak cingur, sate klopo, dan makanan lainnya.

Namun, makanan khas Surabaya satu ini yakni pecel semanggi sudah jarang ditemukan di Surabaya.

Baca: Semanggi Surabaya Dipercaya Bisa Atasi Infeksi Saluran Kencing, Yang Bener?

Sebelum pecel semanggi susah ditemukan seperti saat ini, makanan khas Surabaya ini dijual keliling di sekitar taman-taman Surabaya.

Dilansir dari Eastjava.com, ada beberapa fakta di balik pecel semanggi sebelum susah ditemukan seperti sekarang lho.

Berikut TribunJatim.com rangkum lima fakta tentang pecel semanggi:

1. Bahan Daun Semanggi

Pecel semanggi terbuat dari bahan utama yakni sayuran jenis daun semanggi.

Namun karena keterbatasan daun semanggi ini, maka jarang sekali ditemukan penjual pecel semanggi di Surabaya.

Baca: Rasanya Mantab, Berikut Sederet Fakta Unik Semanggi Suroboyo, si Panganan Legendaris Surabaya!

2. Penjualnya Paruh Baya

Sebelum jarang ditemukan, pecel semanggi ini biasanya dijual oleh wanita paruh baya.

Biasanya, wanita paruh baya ini berjalan sambil mengangkat keranjang berisi pecel semanggi.

Uniknya, sambil berjalan mereka biasa mengucapkan kata "semanggi..semanggii" untuk menarik pembeli.

3. Ramuan Pecel Semanggi

Jenis semanggi yang digunakan adalah jenis Marsilea Crenata.

Cara membuatnya yaitu daun semanggi dan tauge direbus.

Baca: Cacing Laut Jadi Makanan? Ini 6 Fakta Tersembunyi Raja Ampat, No 5 Cocok Buat yang Cari Nasib Baik

Lalu setelah matang, daun semanggi disajikan dengan dilumuri saus bumbu.

Saus bumbu terbuat dari campuran ubi jalar rebus dengan gula aren, garam, pasta udang, sedikit kacang, dan cabai.

4. Tanpa Nasi

Pecel semanggi terkenal dengan sajian tanpa nasi, jadi hanya murni pecel semanggi.

Biasanya, disajikan di daun pisang pincuk yakni daun pisang yang dilipat dan digunakan sebagai pengganti piring.

Baca: Tak Perlu Takut Nyemil, Makanan Manis Ini Bisa Jaga Kualitas Ingatan Kamu Lho

5. Kerupuk Puli

Pendamping pecel semanggi adalah kerupuk puli berukuran besar yang digunakan sebagai sendok.

Jika makan pecel semanggi ini maka tidak disediakan sendok atau garpu karena ciri khas dari makanan ini adalah makan dengan kerupuk puli.

Kerupuk puli terbuat dari beras dan beberapa orang menyebut kerupuk ini kerupuk gendar.

Baca: Cewek Ini Gunakan Makanan untuk Make Up-an di Kantor, Lihat Hasilnya Kayak Profesional!

6. Harganya murah

Jika membeli pecel semanggi di penjual keliling, maka harga pecel tergolong murah yaknik 3.500 per pincuk atau porsi.

Tapi jika membeli di warung atau restoran harganya sekitar 8.500 hingga 10.000 per pincuk.

Lezat banget lho, tertarik membeli?

Baca: Nikmati Makanan Jepang Berdua Nggak Sampai Rp 100 Ribu? Yuk ke Sini Aja, Dijamin Kenyang!