Jangan Ngaku Orang Indonesia Kalau Belum Nyobain Enam Sambel Ini, Nomor 5 Jadi Idola di Jawa!
Kamu orang Indonesia? Sudah pernah nyobain 6 sambal khas tanah air ini belum? Bikin ngiler lho, nomor 5 jadi idola di Pulau Jawa.
Penulis: Pipin Tri Anjani | Editor: Agustina Widyastuti
lihat foto
Sambal korek adalah sambal yang berasal dari Jawa Tengah.
Bahan utama sambal ini adalah cabai merah kecil, bawang merah, bawang putih, dan garam.
Baca: Bingung Menu Bekal Buat si Kecil? Lima Resep Berikut Bisa Kamu Coba, yang Terakhir Paling Mudah!
Semua bahan dicacah lalu diulek dan dicampur minyak panas sebelum disajikan.
Istilah 'Korek" memiliki arti mengkikis sehingga mereka yang makan sambal ini mengkikis sedikit demi sedikit.
Sambal ini lebih baik disajikan dengan nasi dan bebek goreng atau ayam.
3. Sambal Matah
Sambal segar asal Bali ini memiliki rasa yang pedas dan juga segar.
Sambal ini menggunakan bahan yang segar seperti cabe merah, cabe hijau, bawang merah Asia, tomat hijau, serai, terasi udang, daun jeruk limau, dan sedikit sari jeruk limau.
Baca: Ini Dia 5 Tempat Makan Mie Instan Kekinian di Surabaya! Nomor 4 Bisa Terbang?
Sambal ini adalah sambal terpopuler di Bali dan lebih baik jika dihidangkan bersama nasi dan ikan bakar atau seafood.
4. Sambal Roa
Manado memiliki khas sambal yang dikenal dengan sambal Roa.
Sambal ini terbuat dari ikan roa, sejenis ikan asap yang berasal dari Manado Utara.
Baca: Menu Sambal Udang Ini Bisa Bikin Kalian Gak Berhenti Makan, Yuk Intip Resepnya!
![[FULL] Ramai-ramai Kepala Daerah Protes Kebijakan Menkeu Purbaya, Pakar Ingatkan Harus Hati-hati](https://img.youtube.com/vi/rOG5ZzAPO5Y/mqdefault.jpg)
