Sedang Musim Haji 2017, Wajib Coba 7 Makanan Tradisional Arab Saudi Ini, No 6 Nutrisinya Tinggi

TRIBUNJATIM.COM - Musim haji telah tiba.

Ratusan ribu calon jamaah haji Indonesia pun mulai diberangkatkan.

Meski di Arab Saudi sana jamaah diberi sajian yang bercita rasa Nusantara, namun tak ada salahnya mengenal kuliner khas Arab Saudi.

Ada banyak makanan khas negara ini yang tak kalah sedap.

Berikut TribunTravel.com telah merangkum tujuh makanan khas Arab Saudi.

(7 Makanan Khas Indonesia Ini Dipercaya Lebih Sehat Buat Sarapan Ketimbang Roti Atau Sereal)

(Menu Sarapan di Berbagai Negara Ini Ada yang Mirip Punya Indonesia Lho, Pernah Icip yang Mana?)

1. Kabsa

Kabsa merupakan semacam nasi dicampur daging (ayam/sapi/kambing), sayur, dan diberi sejumlah bumbu rempah.

Misalnya lada hitam, cengkeh, kayu manis, daun salam, saffron, kapulaga, dan lainnya.

Kabsa dianggap sebagai sajian nasional Arab Saudi.

(Sujinah, ART yang Nabung Sampai 35 Tahun Hanya untuk Naik Haji, Majikan Sampai Lakukan Hal Ini)

2. Maqluba

Maqluba merupakan sajian tradisional Arab Saudi yang berasal dari kawasan Levant.

Tak hanya di Arab Saudi, kuliner ini juga terkenal di Bahrain, Irak, Israel, Yordania, Kuwait, dan Palestina.

Biasanya dibuat dari daging, nasi, dan sayuran goreng yang dimasak bersama-sama dalam sebuah panci.

Sayurannya pun beragam, misalnya tomat goreng, kentang, kembang kol, terong, dan daging ayam atau kambing.

(Niken Anjani Nampak Segar Sekali Saat Berendam di Kolam, Netizen Sampai Pengin Renang Bareng!)

3. Matazeez

Matazeez merupakan pasta khas Arab Saudi.

Terbuat dari adonan yang dipotong kecil-kecil, kemudian dipipihkan dan diletakkan dalam sebuah panci berisi kaldu daging.

Kadang-kadang ditambahi truffle dan ghee lokal.

(Indonesia Jadi Negara Paling Mager, Ini Empat Kotanya yang Enak dan Ramah Buat Jalan Kaki)

4. Muhallebi

Muhallebi merupakan sajian puding krim khas Arab.

Bahan dasarnya adalah susu yang dikentalkan dengan tepung beras atau pati jagung dan diberi topping sirup manis.

Serta diberi taburan kacang pistachio atau walnut yang sudah ditumbuk.

(Heboh Sandal Jepit Indonesia Gara-gara Dipakai Seleb Korea Ini, Sekarang Hidupnya Tajir Abis)

5. Basbousa

Basbousa merupakan kue khas Timur Tengah yang rasanya manis.

Terbuat dari gandum semolina yang direndam dalam simple syrup.

Terkadang sirupnya diberi tambahan rasa kelapa atau air mawar.

Basbousa bisa dimakan dengan kacang, krim kental, atau tawar.

(Ini Lima Seleb Dunia Pria Pemilik Hidung Paling Mempesona, No 1 Nyaris Sempurna Kayak Perosotan)

6. Saleek

Saleek merupakan hidangan khas Arab Saudi yang mirip seperti risotto.

Terbuat dari nasi putih yang dimasak dalam kaldu dan susu.

Saleek juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, mudah dicerna, dan disukai anak-anak.

Biasa disajikan bersama duggus (saus tomat dan sambal), acar lemon, atau salad hijau yang terbuat dari mentimun, daun parsley, tomat, perasan jeruk lemon, garam, dan merica.

(Terungkap, Ternyata Begini Cara Para Penjahat Penipuan Online Jerat Korbannya untuk Kirim Uang)

7. Aseedah

Sajian bercita rasa gurih ini dibuat dari tepung jagung atau tepung terigu.

Yoghurt dan kaldu dicampur sampai campuran mengental.

Untuk kemudian disajikan dengan mentega atau margarin.

Versi lebih kental dari Aseedah dikenal dengan nama Al Aish.

Aseedah aslinya merupakan hidangan pokok dari Yaman.

(Lima Seleb Dunia Ini Terang-terangan Dukung Palestina yang Sedang Alami Konflik)

Berita di atas sebelumnya telah dipublikasikan di TribunTravel.com dengan judul Haji 2017 - Sedap! 7 Makanan Tradisional Ini Wajib Dicoba Mumpung Berada di Arab Saudi.