Mahasiswa ITS Surabaya Inovasikan Mesin Peniris Minyak pada Kripik, Gunakan Teknik Vakum

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Triana Kusumaningrum

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kini kalian tidak perlu khawatir dan susah payah dalam meniriskan makanan sejenis keripik.

Mahasiswa Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya melakukan inovasi alat peniris.

Inovasi tersebut memberikan cara yang lebih efektif melalui mesin sentrifugal dan teknologi vakum.

"Alat tersebut lebih efektif, jadi untuk menirisan makanan tidak perlu lagi menggunakan cara manual," ujar mahasiswa ITS Surabaya, Armanda Siryogiawan.

Cara manual ini seperti meletakkan ke wadah lalu menunggu hingga minyak tak lagi menetes.

(Mahasiswa ITS Surabaya Buat Alat Pengurang Kadar H2S dalam Energi Alternatif Biogas, Ini Kendalanya)

(10 Aksi Gemesin Sekala Bumi Putra Anak Ayudia Bing Slamet dan Ditto, No 8 Jangan Lupa Ditutup!)

Armanda Siryogiawan tidak sendiri, ia bersama Ashwin Showabi, Anton Putra Widyatama, Anisa Ambarwati, dan Nabilah Nurdianah.

Mesin yang mereka ciptakan ini telah dilakukan uji coba pada Usaha Kecil Menengah (UKM) yang memproduksi rempeyek.

Saat uji coba, mesin ini mampu meniriskan minyak 20 rempeyek hanya dalam waktu tiga menit.

"Hasil rempeyeknya juga berbeda menggunakan mesin sentrik. Tidak ada minyak dan lebih gurih," kata pria yang berkuliah di Departemen DIII Mesin Industri ITS ini.

(9 Seleb Cantik Ini Tinggalkan Indonesia, Begini Tampilannya Sekarang, Ada yang Makin Tak Dikenali)

Mesin sentrik tersebut merupakan penyempurnaan dari mesin spinner peniris minyak yang sudah ada.

Akan tetapi ada perbedaan mesin spinner tersebut.

Mesin ini memiliki kelemahan tidak dapat digunakan untuk meniriskan minyak pada olahan keripik yang mudah pecah.

(Ini 10 Fakta Menarik Korea Utara, dari Desa Propaganda Sampai Adanya Larangan Rayakan Ulang Tahun)