4 Resep Camilan Tradisional Buat Waktu Santai yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Lebih Sehat!

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM - Menikmati waktu santai tak lengkap rasanya kalau tanpa camilan.

Camilan yang sehat dapat jadi pilihan untuk menemani waktu santai kalian.

Jangan makan camilan yang tak baik buat kesehatan.

Camilan sehat yang dapat kalian pilih adalah kue tradisional.

Kue tradisional sendiri sudah jarang bisa ditemukan di kota-kota besar.

(Ini 10 Trik Tetap Tampil Cantik Anti Ribet yang Wajib Dicoba Wanita, No 2 Rahasia Mudah Bikin Alis)

(Sembilan Cemilan Khas Berbagai Daerah di Indonesia Ini Makin Langka, No 8 Memang Begitu Namanya)

Nah, untuk dapat menikmati kue tradisional sehat ini kalian bisa bikin di rumah sendiri lho!

Dilansir dari beberapa artikel TribunStyle.com, berikut empat resep kue tradisional yang bisa temani waktu santai kalian.

Nah, apa saja, yuk lihat resepnya!

(Ini 5 Oleh-oleh Khas Lombok Selain Tenun yang Wajib Dibawa Pulang, No 4 Rahasia Masakan Gurih)

1. Bikang

Bahan-bahan bikang:
-150 ml santan
-2 sdm tepung beras

Bahan-bahan kue cara bikang:
-350 Gram tepung beras
-2 Tetes pewarna hijau
-150 Gram gula pasir
-Kelapa parut secukupnya
-3/4 Sdt garam
-4 Tetes pewarna merah
-50 Gram tepung terigu protein sedang
-700 Ml santan

Cara membuat:
Masukkan santan untuk bahan biang dan tepung beras, lalu rebus hingga meletup-letup.

Dalam wadah yang berbeda masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam lalu tuangkan rebusan santan dan tepung beras ketika masih dalam keadaan panas.

Aduk-aduk dengan menggunakan sendok kayu sampai merata,setelah adonan hangat masukan atau tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok selama kurang lebih 20 menit.

Selanjutnya, ambil adonan kurang lebih 4 sendok makan dan tambahkan pewarna makanan warna hijau, lalu aduk-aduk sampai merata.

Panaskan cetakan cara bikang, lalu isi dengan kelapa parut dan tuangkan adonan dengan tinggi sekitar 3/4 cetakan, lalu teteskan pewarna makanan warna merah dan hijau.

Panggang adonan yang sudah dicetak sampai berlubang-lubang lalu cungkil bagian bawah dan tengah adonan, tahan hingga merekah dan angkat.

Setelah itu oles bagian bawah dan permukaan kue dengan santan.

(Sosok Pembunuh Bu Lurah Cantik Ditangkap, Ini Fakta di Baliknya, No 3 Video Usaha Pelaku Buat Kabur)

2. Kue Lapis Legit

Bahan-bahan:
-500 Gram tepung sagu
-100 Gram tepung beras
-500 Gram gula pasir
-500 Ml air
-4 Lembar daun pandan
-3 Lembar daun jeruk
-500 Ml santan kental
-1 Sdt garam
-1 Tetes pewarna merah
-1 Sdt pasta pandan

Cara membuat:
Masak gula pasir, air, daun pandan, dan daun jeruk sampai mendidih dan gula larut lalu angkat, saring dan dinginkan.

Masak santan dan garam sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah lalu angkat dan dinginkan.

Campur tepung sagu dan tepung beras, tuang air gula dan santan bergantian sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai rata.

Ambil 100 ml adonan beri pewarna merah, lalu aduk rata, dan sisihkan.

Bagi sisa adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pasta pandan, 1 bagian lagi dibiarkan putih lalu olesi loyang persegi ukuran 20 x 20 x 7 cm dengan minyak goreng, alasi plastik, lalu panaskan dalam dandang.

Tuang 100 ml adonan putih, kukus selama 10 menit lalu tuang lagi adonan putih dan kukus lagi.

Lalu tuang 100 ml adonan hijau dan kukus lalu tuang berturut-turut adonan putih dan hijau sebanyak 100 ml.

Terakhir, tuang 2 kali 100 ml adonan merah, lalu kukus sampai matang selama lebih kurang 30 menit.

(Tasya Seputry Bangga Umbar Status Pelakornya, Pria Ini Semprot Balik dan Ceritakan Kisah Sang Adik)

3. Klepon

Bahan-bahan:
- ½ Buah kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- ¼ Sdt garam
- 1 Lembar daun pandan
- 250 Ml air hangat
- 30 Lembar daun suji, tumbuk halus
- 3 Tetes pewarna hijau
- 225 Gram tepung ketan
- 40 Gram tepung kanji
- ¼ Sdt garam
- 125 Gram gula Jawa, sisir halus
- Daun pisang untuk sudi

Cara Membuat:
Kukus kelapa parut, garam, dan daun pandan selama 15 menit, sisihkan lalu tuang sebagian air hangat sedikit-sedikit ke dalam daun suji tumbuk sambil diremas-remas lalu saring dan tambahkan pewarna hijau.

Aduk tepung ketan, tepung kanji, dan garam lalu tambahkan air daun suji dan sisa air hangat sambil diuleni hingga rata.

Ambil satu sendok teh adonan klepon dan tambahkan gula Jawa lalu bulatkan.

Rebus klepon di dalam air mendidih hingga terapung lalu angkat lalu gulingkan di kelapa parut, dan sajikan.

(Klepon Isi Gula Jawa Sudah Biasa, Ini 4 Resep Kreasi Lainnya yang Bisa Kamu Coba, Isinya Meriah!)

4. Kue Kembang Goyang

Bahan-bahan:
- 125 Gram tepung beras
- 5 Gram green tea bubuk
- 25 Gram gula pasir halus
- 1 Butir telur
- ¼ Sdt garam
- 200 Ml santan, dari ½ butir kelapa
- 25 Gram wijen
- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kembang Goyang Green Tea:
Aduk semua bahan sampai rata lalu panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Celup cetakan ke adonan lalu masukkan dalam minyak sambil digoyang-goyang sampai kue terlepas.

Goreng sampai matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

(Sebut Wanita yang Melahirkan Caesar Begini, Ibu Muda Ini Dibilang Netizen Kebanyakan Makan Micin)