4 Resep Kue untuk Meriahkan HUT Kemerdekaan Indonesia, dari yang Tradisional Sampai Kekinian

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang lalu masukan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan campuran air bit, santan instan, dan garam sambil dikocok rata.

Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa lalu kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

(Mantan Pengamen Makassar dan Bule Prancis Menikah, Ini Fakta di Baliknya, No 5 Rencana Jumlah Anak)

2. Lapis Beras Pisang Merah Putih

Bahan Lapis Beras:
900 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan
2 sendok teh garam
250 gram tepung beras
75 gram tepung sagu
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh pewarna merah cabai

Bahan Pisang:
250 gram tepung beras
800 ml santan dari 1 butir kelapa
250 gram gula pasir
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram tepung sagu
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Isi:
4 buah pisang tanduk, kukus, potong bulat tebal 2 cm

Cara Membuat Lapis Beras Pisang Merah Putih:
Lapis beras, rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan diamkan sampai hangat.

Aduk rata tepung sagu, tepung beras, dan gula pasir lalu tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian dibiarkan putih dan satu bagian lain tambahkan pewarna merah lalu aduk rata kemudian bagi masing-masing warna jadi 4 bagian.

Oleskan minyak pada loyang 24x10x7 cm dan alasi plastik, panaskan dalam kukusan.

Tuang 1 bagian adonan warna putih, kukus di atas api sedang 7 menit lalu tuang 1 bagian adonan warna merah di atasnya.

Kukus diatas api sedang 7 menit, lakukan sampai adonan habis lalu kukus di atas api sedang 20 menit dan dinginkan lalu iris tipis 1/2 cm kemudian sisihkan.

Adonan putih: rebus tepung beras, santan, gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai meletup-letup lalu angkat, kemudian tambahkan larutan tepung sagu dan santan, aduk sampai kalis.

Bagi 3 bagian lalu tuang di loyang kotak 18 cm yang dialas daun pisang muda, tuang satu bagian dan ata pisang kemudian tuang lagi satu bagian di atas pisang.