Idul Adha 2017
Resep Olahan Sapi dan Kambing Ini Cocok Buat Rayakan Idul Adha, Mulai Tumis Sampai Berkuah
Daging kambing atau domba serta sapi saat Idul Adha biasa disajikan dalam berbagai olahan masakan. Berikut 3 resep yang bisa kamu coba!
Penulis: Ani Susanti | Editor: Alga W
lihat foto
Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
Masukkan daun salam, serai, jahe, kunyit, dan lengkuas aduk sampai bumbu harum.
Masukkan daging kambing, masak sampai daging berubah warna, tambahkan garam, gula pasir aduk rata.
Selanjutnya tuangi air masak sampai daging empuk dan kaldu berkurang.
Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan air asam jawa, masak sampai semua bahan matang.
(Geger Video Panas Millendaru, Berikut 10 Foto Ponakan Ashanty Ini Sejak Remaja hingga Sekarang)
3. Sapi Cah Paprika
Nggak melulu hidangan berkuah, kamu bisa buat menu tumisan pakai daging sapi ini!
Bahan:
400 g daging sukiyaki
1bh paprika merah, potong kotak
1 bh paprika hijau, potong kotak
1 bh bawang bombai, potong kotak
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt merica hitam kasar
¼ sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt tepung maizena dan 2 sdt air, larutkan untuk mengentalkan
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
Tumis bawang bombai sampai harum.
Kemudian masukkan daging, aduk sampai berubah warna kemudian masukkan juga paprika.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir, aduk rata.
