Serabi Jadi Hidangan Penutup di Pernikahan Kahiyang-Bobby, Intip 3 Resepnya yang Bisa Dicoba Sendiri

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM - Serabi menjadi kuliner khas Solo.

Makanan yang terbuat dari tepung beras dan santan ini menjadi hidangan penutup yang nikmat.

Rasa manis dan gurih yang berpadu menjadi satu, siap membulatkan rasa dari berbagai hidangan khas Solo yang sudah disantap sebelumnya.

Bahkan, serabi juga akan dihidangkan di pernikahan putri Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu.

4 Olahan Buah Naga Selain Dijus yang Bikin Ngiler dan Menyegarkan, dari Madeleine Sampai Eclair Keju

Wow! 5 Artis #Indonesia Jujur Soal Masturbasi dan Keperawanan, Ada yang Ngaku Sudah Sejak Sekolah! https://t.co/vqshFvAxb8 #seksual

— Tribun Jatim (@tribunjatim) November 6, 2017

H-1 Pernikahan, Kahiyang Ayu dan Bobby Nasution Gelar Prosesi Siraman, Ini 4 Fakta di Baliknya!

Serabi Solo akan dijadikan menu penutup di pernikahan Kahiyang Ayu dan Bobby Nasution pada 8 November 2017.

Dikutip dari TribunStyle.com, beberapa makanan khas solo lainnya seperti selat Solo, nasi liwet Solo, sate kare, tengkleng, timlo, dan sate buntel juga dihidangkan.

Bagi kalian yang juga ingin merasakan Serabi Solo, nggak perlu jauh-jauh ke nikahannya Kahiyang!

Dilansir dari artikel Sajian Sedap, berikut 3 resep serabi yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Dijamin sama enaknya~

Ini Dia 7 Makanan Favorit Keluarga Joko Widodo, Bisa Jadi Inspirasi Sarapanmu, No 5 Suegere Puolll!

1. Serabi Solo

Bahan:

200 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 buah nangka, potong kotak untuk taburan

Bahan Areh:
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Nekat Makan Ayam Goreng Campur Sabun Colek, Akhirnya Ini yang Dirasakan Pria di Video Saat Menit 7

Cara membuat:

Panaskan wajan tanah liat yang diberi parutan kelapa, aduk–aduk kelapa sampai berminyak lalu buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.

Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih, lalu ukur 450 ml santan dan biarkan hangat.

Areh:

Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk dengan api kecil sampai kental lalu sisihkan.

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam, aduk rata lalu tambahkan telur dan aduk rata.

Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit lalu diamkan 1 jam.

Tuang wajan tanah liat dan tekan bagian tengahnya sehingga berkulit bagian sisinya, biarkan mengembang.

Tabur nangka lalu kecilkan api, tutup dan biarkan matang, kemudian angkat dan oles dengan bahan areh.

Resep ini dapat digunakan untuk 18 buah.

Masuk Gerbong Kosong di Museum, Pria Ini Tak Sengaja Foto Banyak Hantu, Sosoknya Bukan di Jendela

2. Serabi Solo Gulung

Bahan:
225 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
600 ml santan, dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
150 gram keju cheedar, untuk taburan

Bahan Isi:
4 buah nangka, dipotong kotak 1/2 cm

Bahan Areh:
100 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
4 lembar daun pandan

6 Fakta GIF di WhatsApp Disebut Berbau Pornografi yang Gegerkan Pengguna, No 3 dan 4 Cara Blokirnya

Cara membuat:

Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih lalu dinginkan.

Tuang 150 ml rebusan santan ke campuran tepung beras, ragi instan, dan gula pasir, kemudian uleni.

Keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit lalu keplok-keplok 20 menit setelah santan habis dan diamkan 1 jam.

Areh:

Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental lalu sisihkan.

Panaskan wajan besi lalu tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar dan biarkan berlubang lalu taburkan bahan isi.

Tutup wajan, biarkan sampai matang, lalu oleskan areh dan tutup lagi sebentar agar meresap kemudian angkat.

Letakkan di atas daun pisang bentuk bulat sesuai besar serabi Solo, lalu letakkan keju parut ditengah, gulung bersama daunnya dan lapisi dengan plastik.

Resep ini dapat digunakan untuk 16 buah.

Disebut Tersandung Kasus Korupsi, Begini Gaya Hidup Kontroversial Pangeran Arab Alwaleed bin Talal

3. Serabi Mini Saus Kinca

Bahan:
250 gr tepung terigu
2 btr telur
500 ml santan
½ sdt garam
50 ml air daun suji dan daun pandan
1 sdt baking powder
minyak, untuk olesan

Saus Kinca:
500 ml santan
200 gr gula pasir
½ sdt garam
2 lbr daun pandan

Nafa Urbach Foto Body Goal Pakai Dress Berbelahan, Komentar Zack Lee Langsung Hebohkan Netizen!

Cara Membuat:

Campur semua bahan, aduk sampai adonan licin lalu diamkan adonan selama 30 menit.

Panaskan wajan tanah liat kecil, beri sedikit minyak, tuang adonan.

Setelah pinggirannya kering, tutup wajan dengan tutupnya dan masak hingga matang, lakukan sampai semua adonan habis.

Saus Kinca:

Campur santan, gula, garam, dan daun pandan, lalu masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.

Hidangkan serabi dengan sausnya.

Resep ini dapat digunakan untuk 20 buah.

Jumlah Amplopan Ruben Onsu yang Diundang ke Nikahan Putri Jokowi Diributkan Netter, Padahal. . .