Yuk Cobain Enam Macam Roti di India Selatan, Nomor 4 Paling Cocok Buat Sarapan

TRIBUNJATIM.COM - Roti menjadi satu di antara makanan pokok yang dikonsumsi orang India.

India punya banyak jenis roti, utamanya di wilayah India bagian selatan.

Biasanya, roti di India dimasak atau dikukus di dalam panci, bukan dipanggang.

(Gelar Fan Meeting di Indonesia, Member WANNA ONE Ungkap Suka Soto Ayam dan Ingin Liburan ke Bali)

Kali ini, TribunTravel.com mengajak kamu kenalan dengan enam macam roti yang ada di India bagian selatan, sebagaimana dirangkum dari laman tripsavvy.com.

1. Idli

Idli merupakan roti berbentuk pipih, berlubang-lubang seperti spons, dan bertekstur lembut.

Biasanya, idli dimakan untuk sarapan bersama sambar (sup sayuran pedas) dan chutney.

(Inilah 5 Makanan Khas Jepang yang Unik, Mulai Sperma Ikan hingga Cumi-cumi Menari, Mau Coba?)

Idli terbuat dari adonan yang berupa campuran urad daal (lentil hitam) yang difermentasi dengan tepung beras, untuk kemudian dikukus.

2. Dosa

Dosa terbuat dari adonan yang sama dengan idli, namun cara memasaknya yakni dengan diratakan pada wajan.

Sehingga bentuknya menjadi pipih dan lebih renyah.

Jenis yang paling populer adalah masala dosa, yakni dosa yang digulung dengan campuran kentang, bawang merah, dan bumbu-bumbu di dalamnya.

3. Adai

Mirip seperti dosa, tapi tekstur adai lebih kasar dan berat.

Adai biasanya disajikan bersama aviyal (kari sayuran yang dimasak dengan kelapa dan dadih).

(Turunkan Kaca Jendela Mobil dan Ucapkan Selamat, Dua Member JBJ Ini Tuai Pujian EXO-L)

Adai berasal dari Kerala, dan juga dapat ditemukan di Tamil Nadu dan Karnataka.

4. Pesarattu

Pesarattu berasal dari Andhra Pradesh, dan dibuat dari adonan lentil.

Tapi, lentil yang digunakan adalah moong daal hijau (kacang hijau).

(Mulai Robin Van Persie hingga Alexis Sanchez, Ini Dia 5 Transfer Pemain Arsenal Paling Menyakitkan)

Pesarattu juga menjadi salah satu item sarapan paling umum di negara bagian ini.

5. Idiyappam

Idiyappam adalah jenis roti di India bagian selatan yang juga dimakan dengan chutney untuk sarapan di Kerala dan Tamil Nadu.

Idiyappam dibuat dari adonan tepung beras dan air yang dibuat menjadi mie, untuk kemudian dicetak lagi dan dikukus.

(Usai Bunuh Anjing, Pria Ini Tewas Dihantam Mobil, Terungkap Fakta Mengerikan di Balik Tindakannya)

Idiyappam dikonsumsi dengan kelapa dan gula di wilayah Malabar di Kerala, tempat ia dikenal dengan sebutan nool puttu.

Namun, idiyappam bisa juga dicelupkan ke dalam kari.

6. Poori

Meski banyak ditemukan di daerah India bagian selatan, poori aslinya merupakan roti tradisional dari kawasan India utara.

(33 Tahun Jadi Pembantu di Timur Tengah, Wanita Ini Akhirnya Pulang, Reaksi Majikannya Bikin Nangis)

Bentuknya padat, berlemak, dan bundar.

Poori terbuat dari tepung gandum dan dimasak dengan cara digoreng.

Berita di atas sebelumnya telah dipublikasikan di Tribun Travel dengan judul Jelajah Negeri Bollywood, Yuk Cicipi 7 Jenis Roti di India Bagian Selatan, Ada Dosa!