6 Kuliner Khas Bali yang Disajikan Saat Hari Raya Nyepi, Ada Cerorot sampai Nasi Tepeng

TRIBUNJATIM.COM - Umat Hindu di Indonesia merayakan Hari Raya Nyepi pada Sabtu (17/3/2018).

Hal menarik yang juga patut dibahas selain soal upacara, doa, sembahyang, pawai, dan empat pantangan adalah makanan khas.

Saat Nyepi di Bali, ada beberapa hidangan khas yang disajikan lho.

(Hari Raya Nyepi 2018 - 5 Fakta Ogoh-ogoh yang Tak Banyak Diketahui, No 3 Ungkap Makna Tersembunyi)

Mulai dari jajanan ringan hingga yang berat.

Dilansir dari TribunTravel dan sumber lain, berikut beberapa di antaranya:

1. Cerorot

Cerorot umum dikenal sebagai jajanan pasar, tapi juga disajikan saat Nyepi.

Bentuknya kerucut karena dibungkus dengan lilitan janur, dan berwarna cokelat serta bercitarasa manis.

2. Lawar

Dikutip dari Wikipedia, Lawar merupakan makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan daging cincang.

Sayur dan daging lalu dimasak dengan sejumlah bumbu tertentu dan ditambah kelapa.

(Beragama Hindu, 5 Artis Indonesia Ini Merayakan Nyepi, No 3 Nggak Banyak yang Tahu!)

3. Entil

Entil merupakan sajian sejenis ketupat yang terbuat dari beras dan dibungkus bukan dengan daun pisang, melainkan daun nyelep atau talengidi.

Tidak seperti ketupat biasa, entil direbus lebih lama agar semakin legit, tahan lama, dan aromanya bertambah sedap.

Entil adalah sajian masyarakat Desa Wongaya Gede, Tabanan, Bali.

(Data Seluler di Bali Mati Saat Nyepi, Gini Jadinya Jika Tak Ada Internet, No 5 Bikin Sedih Jomblo!)

4. Pulung Nyepi

Pulung Nyepi adalah sejenis jajanan yang bentuknya mirip klepon.

Bahan utamanya adalah tepung beras, dicampur dengan tepung kanji, untuk kemudian dikukus, dibentuk bulatan, dan direbus.

(Mulai dari Melasti, Sederet Kegiatan Ini Dilakukan Saat Nyepi di Bali, No 4 Jangan Dilewatkan!)

Biasanya pulung diberi parutan kelapa muda.

Pulung berasal dari wilayah Kelurahan Sukasada dan biasa dibuat pada saat Pengkrupkan.

5. Jaje Apem

Jaje apem terbuat dari tepung beras, tape singkong, dan air kelapa.

Biasanya, jaje apem dicetak dengan bentuk kerucut menggunakan daun pisang untuk kemudian dikukus.

Jaje apem juga dikenal sebagai kuliner khas Buleleng, tepatnya di Desa Lokapaksa.

(5 Fakta ‘Avengers: Infinity War’ dari Trailer yang Dirilis, Akankah Thor dan Captain America Gugur?)

6. Nasi Tepeng

Berasal dari wilayah Gianyar, nasi tepeng merupakan nasi dengan tambahan berbagai sayuran.

Seperti kacang panjang, kacang merah, terong, nangka muda, daun kelor, dan diberi parutan kelapa.

Citarasanya gurih dan pedas, semakin sedap karena disajikan dengan alas daun pisang.

Yuk subscribe YouTube Channel TribunJatim.com