Sehat dan Lezat, 4 Menu Sahur ini Gampang Banget Dibuat, Buncis Siram Sarden hingga Salad Dada Ayam

TRIBUNJATIM.COM - Sahur merupakan tahapan sunah yang dilakukan oleh umat muslim ketika menjalankan puasa di bulan Ramadan.

Sahur ini dilakukan ketika dini hari hingga sebelum masuk waktu subuh.

Biasanya, beberapa orang menyiapkan bahan untuk membuat menu sahur saat malam hari sebelum tidur.

Namun meski begitu, terlambat bangun sahur bisa saja terjadi.

Karena hal itu, kita kadang bingung karena belum memasak untuk santap sahur keluarga.

Baca: Kisah Dosen Muda Tewas Kecelakaan Maut di Bumiayu, akan Nikah hingga Kirim Foto Berbaju Putih ke Ibu

Baca: Viral Aksi Hijabers Cantik Debus Suka Makan Neon, Ternyata Penampilan Sosoknya Bikin Melongo

Tapi, jangan khawatir, guys!

TribunJatim merangkum beberapa menu sahur yang lezat dan praktis dibuat.

Selain enak, deretan menu berikut pastinya juga lezat.

Dirangkum dari Nova.Grid.ID, berikut diantaranya :

1. Bihun Goreg Ayam

Bahan:

150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan

1 sendok makan kecap manis

50 gram ayam suwir

5 buah bakso sapi, iris

2 batang caisim, potong 2 cm

50 gram taoge

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, iris miring

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

2 butir kemiri, sangrai

Bahan Pelengkap:

1 sendok makan bawang merah goreng

2 butir telur buat dadar rawis

50 gram kerupuk bawang

Cara Membuat :

Campur bihun dengan kecap manis. Sisihkan.

 Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, bakso, caisim, dan taoge.

Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.

Masukkan bihun, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sajikan bersama pelengkapnya.

Baca: Tak Hanya Inara Idola Rusli, 6 Artis Ini Juga Mantap Berniqab, Semua Jelaskan Alasannya Kecuali No 5

2. Buncis Siram Sarden

Bahan:

300 gram buncis

700 ml air

1 sendok teh garam

Bahan Saus:

100 gram sarden kaleng, ditiriskan

3 butir bawang merah, diiris halus

2 siung bawang putih, diiris halus

1/2 buah paprika merah, dipotong kotak kecil

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

200 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Rebus buncis dalam air mendidih yang sudah dibubuhi garam sampai matang.

Angkat. Siram dengan air es. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah. Aduk rata. Masukkan sarden. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Siram ke atas buncis. Sajikan.

Tipsnya, jangan rebus buncis hingga layu agar rasa renyah dari sayur berwarna hijau ini masih terasa.

Baca: 7 Fakta Gheziya Naura Khadija, Cucu Aa Gym yang Meninggal Dunia, Namanya Punya Arti Luar Biasa

3. Salad Dada Ayam

Bahan :

2 buah dada ayam fillet

1 sendok teh garam

1/2 sendok makan kecap inggris

2 sendok makan olive oil

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh paprika bubuk

1/2 sendok teh oregano

1 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Saus:

100 gram mayones

1/2 sendok teh mustard

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Salad:

8 lembar daun letus

8 buah tomat ceri, potong-potong

100 gram timun, iris halus

3 lembar roti tawar, potong kotak, oven sampai kering

1 sendok makan keju permesan

Cara membuat:

Aduk rata bahan ayam. Diamkan 30 menit. Panggang di dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 45 menit sambil dioles bumbu rendaman sampai matang. Angkat. Potong kotak tipis.

Saus, aduk rata bahan saus. Sisihkan

Ambil selembar daun letus. Letakkan tomat ceri, timun dan roti tawar. Semprotkan saus. Tabur keju permesan.

Letakkan ayam di atasnya. Sajikan.

Baca: Tak Biasanya, Nikita Mirzani Tampil Berhijab di Acara TV, Ustaz Maulana: Beri Perlindungan

Yuk subscribe Channel TribunJatim.com lainnya:

YouTube:

Instagram: