Mengintip 8 Hidangan Khas Rusia, Negara yang Jadi Tuan Rumah Piala Dunia 2018

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Pipin Tri Anjani

TRIBUNJATIM.COM - Rusia menjadi tuan rumah kompetisi olahraga terbesar Piala Dunia 2018.

Menjadi tuan rumah Piala Dunia 2018, negara ini tentunya ramai didatangi pengunjung dari berbagai negara untuk menyaksikan laga tersebut.

Negara yang dijuluki 'Negeri Tirai Besi' ini menawarkan keindahan menakjubkan yang siap memanjakan mata traveler.

Beberapa objek wisata yang dikenal dunia, sebut saja Moscow Kremlin, Hermitage Museum, Winter Palace, Red Square, Peterhof Palace, Peter and Paul Fortress, dan masih banyak lagi.

Tak cuma menawarkan ragam wisata yang menarik, Rusia juga terkenal akan makanannya yang lezat.

Bekunjung ke Rusia tak lengkap rasanya jika tak mencicipi kuliner khas negara ini.

Dikutip dari TribunTravel.com dari laman luxeadventuretraveler.com dan sajiansedap.grid.id, berikut beberapa ulasannya!

1. Borscht

Borsch/ Borscht merupakan hidangan khas Rusia sup yang terbuat dari bit dan kubis merah ini sering disajikan panas atau dingin, dengan atau tanpa daging, kentang, bumbu (biasanya dill) dan sesendok smetana, krim asam Rusia.

Biasanya disantap dengan sepotong roti gandum atau roti bawang putih yang diberi lelehan keju pada bagian atasnya.

2. Pelmeni (pangsit)

Pelmeri merupakan kue pangsit yang diisi daging.

Biasanya disajikan menggunakan beberapa cara yakni dioleskan mentega, krim asam atau disajikan dalam kaldu.

3. Blini (pencake Rusia)

Hidangan ini biasanya dibuat dari gandum dengan topping manis.

Terkadang disajikan dengan tambahan salmon asap, krim jamur, krim asam, selai, dan susu kental. Untuk hidangan yang lebih mewah, biasanya ditambah dengan salmon segar atau telur kaviar hitam.

Pancake Rusia lainnya adalah dengan menambahkan keju cottage yang disebut Syrniki yang dimakan pada sarapan atau makanan penutup.

4. Pirog (Pie)

Keunikan pirog terletak pada motif yang menyerupai bunga.

Ada dua pilihan pirog yang bisa kamu pilih yakni jenis manis atau gurih.

5. Honeycake

Kue ini merupakan spongecake dengan lapisan tipis madu dan krim asam.

Kue ini memiliki lapisan antara 5 hingga 15 lapisan, dan diberikan topping hancuran kue atau kacang-kacangan.

Setelah itu, didiamkan semalaman agar kue lebih lembut dan krim menyerap.

6. Solyanka

Sup yang satu ini terbilang cukup sehat dan membuat tubuh lebih hangat.

Biasanya terdiri dari tiga jenis bahan yakni ikan, daging atau jamur.

Tambahan lainnya seperti acar, bawang, rempah, krim asam, dan bumbu khas Rusia.

7. Caviar (kaviar)

Secara umum makanan ini sering dikaitkan pada kemewahan dan kekayaan, sehingga tak mengherankan jika banyak kaviar yang dikonsumsi di Rusia.

Kaviar hitam menjadi jenis paling mahal dan langka di Rusia.

8. Shashlik

Hidangan ini adalah bentuk Shish kebab, meskipun versi Rusia dibuat dari potongan daging domba, sapi, ayam, atau salmon, dan disajikan dengan roti yang tidak beragi, acar Rusia, dan saus.