6 Kuliner Madura selain Bebek Sinjay yang Terkenal, dari Soto Mata Sapi sampai Kaldu Kokot

Tidak hanya itu, kuah Kaldo Kokot juga kaya akan berbagai macam rempah.

Cita rasa yang gurih membuat Kaldu Kokot harus kamu cicipi.

• Mengintip Festival Imlek yang Ada di 4 Kota di Indonesia, Festival Meriah nan Cantik

3. Soto Mata Sapi

Mungkin kuliner ini sedikit agak ekstrem, pasalnya seperti namanya kuliner Madura ini menggunakan mata sapi yang masih utuh beserta dengan tulang-tulangnya.

Kuah soto inipun diracik dengan menggunakan rempah-rempah yang yang memberikan rasa istimewa.

Soto yang memiliki cita rasa gurih ini sangat pas dinikmati ketika masih panas.

• 5 Pantai di Pulau Jawa yang Cocok Buat Selancar, G-Land Banyuwangi Punya Ombak Terbaik

4. Topak Ladhe Bangkalan

Topak Ladhe adalah makanan asal Bangkalan yang biasanya ada saat Hari Raya Idul Fitri.

Topak Ladhe terdiri atas irisan daging, jeroan sapi, dan juga telur.

Tidak hanya irisan daging dan jeroan sapi, Topak Ladhe juga diisi dengan potongan kacang panjang dan pepaya muda yang sudah dikukus sebelumnya.

Topak Ladhe disajikan dengan cara potongan ketupat diletakkan diatas piring, lalu tambahkan berbagai macam daging dan aneka sayur, setelah itu siram dengan menggunakan kuah Topak Ladhe.

Sebagai pelengkap, dapat juga disajikan dengan bubuk jagung halus atau sambal urap manis.

• 4 Tempat Wisata di Lamongan, dari Makam Ibunda Patih Gajah Mada hingga Monumen Van Der Wijck

5. Soto Madura

Hampir semua daerah di Indonesia mempunyai kuliner dari jenis soto, termasuk juga dengan Madura.

Perbedaan Soto Madura dengan soto lainnya terletak pada kuahnya yang menggunakan bahan kemiri, sehingga warna kuah yang dihasilkan menjadi kuning keruh dengan aroma yang sangat khas.