3 Resep Olahan Daging Ayam untuk Menu Buka Puasa dan Sahur, Pedas Manis hingga Saus Mentega

3. Tunggu hingga santan menyusut dan bumbu meresap;

4. Setelah itu, tiriskan ayam dan panaskan minyak goreng;

5. Goreng ayam hingga matang kecoklatan;

6. Goreng juga sisa bumbu hingga kecoklatan, lalu taburkan di atas ayam goreng;

7. Sajikan selagi hangat.

• Resep Rendang Ayam Suwir Kering, Cocok Disantap saat Buka Puasa Ramadan Bersama Keluarga!

2. Ayam Saus Mentega

Menu ayam saus mentega ini sering dihidangkan di restoran dan rumah makan khas masakan oriental. Tak perlu jauh-jauh beli, anda bisa menyajikannya sendiri di rumah.

Bahan:

1/2 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
1 buah jeruk nipis (peras airnya)
1 siung bawang putih (cincang halus)
minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
1/2 siung bawang bombay (iris tipis)
1 sendok makan mentega
2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh gula pasir
1 sachet saus tiram
50ml air

Cara memasak:

1. Cuci daging ayam hingga bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan bawang putih;

2. Kemudian, panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan;

3. Tumis bawang bombay dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum dan sedikit layu;

4. Tambahkan mentega, kecap inggris, gula pasir dan saus tiram;

5. Masukkan daging ayam goreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.