Resep Rendang Ayam Suwir Kering, Cocok Disantap saat Buka Puasa Ramadan Bersama Keluarga!

Cobain resep rendang ayam suwir kering yang cocok untuk menu buka puasa dan sahur.

TRIBUNJATIM.COM - Bagi kalian yang masih bingung menu buka puasa, bisa cobain resep rendang ayam suwir kering.

Resep rendang ayam suwir kering enak banget dimakan dengan seporsi nasi hangat saat buka puasa.

Tak hanya untuk berbuka, resep rendang ayam suwir bisa menjadi menu sahur.

• Resep Buka Puasa Sayur Godog Kacang Ebi, Cocok Juga untuk Menu Makan Sahur di Bulan Ramadan!

• Resep Menu Sahur Berbahan Dasar Telur yang Sehat dan Murah, Ramah Buat Kantong Anak Kos

Berikut resep rendang ayam suwir untuk menu buka puasa dan sahur di bulan Ramadan.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 400 Gram

Bahan:
4 buah paha ayam atas bawah
1 lembar daun kunyit
2 cm serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 buah cabai merah, diiris panjang korek api
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
50 gram kelapa parut kasar, disangrai
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar

• Inilah 7 Resep Menu Sahur Praktis dan Bergizi untuk Anak Kos, Supaya Puasa Ramadan Makin Semangat

Cara Membuat Rendang Ayam Suwir Kering:

1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan cabai merah, garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang. Angkat ayam, suwir-suwir.

3. Masak lagi bersama bumbu. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai matang dan kering.

• Resep Kolak Talas Nangka, Hidangan Manis untuk Menu Takjil Berbuka Puasa

• Resep Perkedel Misoa Udang, Sajian Lezat untuk Menu Berbuka Puasa, Hanya Butuh 30 Menit!

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Rendang Ayam Suwir Kering Lezat Ini Cocok jadi Menu Buka Puasa Enak