Baso Aci Akang Dharmahusada Jadi Alternatif Kuliner Pedas di Surabaya, Berani Coba?

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kini semakin marak makanan bercita rasa pedas di Surabaya, satu di antaranya baso aci.

Kuliner khas Garut ini memiliki tekstur yang kenyal.

Biasanya disajikan dengan beragam toping, mulai dari ceker, tahu, hingga pilus.

Cita rasa pedas bercampur asam menjadi ciri khas makanan ini.

Di Surabaya, terdapat beberapa tempat makan yang menawarkan menu makanan ini, di antaranya yaitu Baso Aci Akang.

• Kampung Iwak dan Wisata Pemancingan Kalanganyar Sidoarjo Sajikan Menu Ikan Bakar Mulai Rp 20 Ribuan

• Hasil Persela Vs Kalteng Putra, Alex Dos Santos Cetak Hat-trick, Persela Raih Kemenangan Perdana

Hampir setiap hari, tempat makan yang salah satu cabangnya berlokasi di Jalan Dharmahusada no 115 Surabaya itu kerap ramai dipadati pembeli.

"Baso aci di sini terdiri dari cilok yang isinya daging ayam, juga ada cuanki siomay, cuanki kembung, cuanki tahu, dan beberapa topping lainnya," tutur Supervisior Baso Aci Akang Dharmahusada Surabaya, Ilham Fadila, Minggu (14/7/2019).

Harga yang dibanderol pun beragam.

Untuk dua pcs baso aci dan ceker, misalnya, dibanderol masing-masing Rp 2.500.

Sementara cuanki kembung dan cuanki siomay dibanderol masing-masing Rp 1.000, dan lain sebagainya.

• VIDEO: Nikmatnya Menyantap Lontong Balap Pak Gendut Khas Surabaya Saat Hujan, Cobain Yuk!

• VIDEO: Menikmati Eksotisnya Pantai Sipelot Kabupaten Malang, Wajib Masuk List Wisata Kamu!

Ilham menambahkan, ada juga paket menu yang dibanderol mulai Rp 17 ribu hingga Rp 22 ribu.

"Paket yang favorit yaitu paket karohal yang harganya Rp 20 ribu. Isinya yaitu baso aci, batagor mini crispy, batagor kering, cuanki tahu mini, cuanki kembung, cuanki siomay, dan tetelan sapi," papar Ilham.

Berbeda di restoran baso aci lainnya, Baso Aci Akang menggunakan kaldu atau kuah bakso, bukan sekadar rebusan air biasa.

Mengenai level pedas, bisa diatur sendiri oleh pembeli.

Terdapat sambal dan bubuk cabai yang ditempatkan pada setiap meja pembeli.

• Sering Dilakukan, Ini 6 Kesalahan Memesan Kamar Hotel Secara Online yang Perlu Diketahui Traveler!

Ilham juga menuturkan, Baso Aci Akang diminati banyak orang, terlebih lagi anak muda.

"Pelanggan paling banyak anak muda, seperti mahasiswa. Paling ramai ketika hari biasa, apalagi kalau Rabu dan Kamis. Kalau menjelang weekend agak sepi," tutur Ilham.

Ilham juga mengungkapkan, Baso Aci Akang baru membuka cabang di Surabaya sejak 2019.

Dibukanya kedai makan ini, kata Ilham, tak terlepas dari potensi pasar Surabaya yang menyukai jajanan pedas.

Baso Aci Akang buka pada pukul 11.00 hingga 23.00 WIB, kecuali hari Jumat yang dibuka pukul 13.00 hingga 23.00 WIB.

• 5 Kuliner Khas Jepang yang Unik, Ada Sop Penyu hingga Cumi-cumi Menari, Berani Coba?

Salah satu pelanggan Baso Aci Akang, Afiva Damas Saputri menuturkan, dirinya menikmati rasa yang ditawarkan oleh baso aci.

Konsultan bisnis yang doyan makan makanan pedas ini pun merekomendasikan baso aci di Baso Aci Akang.

"Kuahnya enak isinya banyak. Kalau di luar banyak pentolnya, di sini banyak gorengan yang lain juga. Cuman sepertinya kurang asin, karena saya pribadi suka makanan asin. Tapi secara keseluruhan enak," tutur Afiva.

Afiva mengatakan, harganya cocok di kantong anak muda.

"Harganya terbilang normal, nggak jauh dan dengan harga baso aci di luar sana. Tempatnya juga strategis, enak dibuat nongkrong. Jadi recommended buat yang suka pedas," ungkap Afiva.

Yuk Subscribe YouTube Channel TribunJatim.com: