Hidangan Idul Adha - Resep Sop Daging Sayur, Bumbu Dihaluskan Agar Meresap dalam Daging Kurban

Hidangan Idul Adha - resep sop daging sayur, bumbu dihaluskan agar meresap dalam daging kurban.

TRIBUNJATIM.COM - Umat muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban.

Selain rendang atau dendeng, sup daging bisa menjadi pilihan untuk mengolah daging kurban.

Ibu rumah tangga, Mona Risa (28) mengatakan, memasak sup daging tidak sulit, lebih gampang daripada olahan daging lainnya seperti rendang.

• Hidangan Idul Adha - Resep Dendeng Batokok, Dendeng Lambok, dan Dendeng Kering, Khas Minangkabau

Biar lebih sehat, alangkah lebih baiknya jika sup daging dicampurkan dengan sayuran, seperti kentang dan wortel.

Sebelum masak sup daging persiapkan bahan-bahan berikut ini:

- Daging

- Kentang

- Wartel

- Bawang putih 

- Bawang merah

- Daun bawang

- Bumbu sup, seperti buah pala, kayu manis, dan cengkeh 

- Air

- Garam

• Hidangan Idul Adha - Resep Tambusu Gulai Khas Minangkabau Hasil Olahan Usus Sapi