Hidangan Idul Adha - Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah Sehat, Praktis untuk Olahan Daging Kurban

6. Tata soun, pentol dan beri kuah bakso.

Taburi daun bawang serta bawang goreng.

Bakso siap disajikan.

• Cara Membedakan Bakso Daging Tikus dengan Bakso Daging Sapi, Bisa Dilihat dari Lendirnya

Bakso Sapi Kuah Resep Rumahan

Bahan kuah:

Air
Kaldu sapi (opsional)
5 siung bawang putih
1/2 sdt pala
1/2 sdt merica
Daun bawang (bagian putihnya)
secukupnya Gula dan garam
secukupnya Kaldu jamur

Bahan pelengkap:

Bakso sapi
Bihun putih
Pokchoy/sawi hijau
Daun bawang (bagian hijaunya)
Seledri
Bawang goreng

Cara Memasaknya:

1. Rebus air, uleg halus bawang putih, merica, dan pala, tumis bersama dengan potongan daun bawang (bagian putihnya saja) sebentar hingga harum.

Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam air.

Tunggu hingga mendidih masukkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya.

Cicip rasa.

2. Seduh bihun dengan air hangat, masukkan baso sapi dan sayuran ke dalam panci kuah bakso.

Masak hingga bakso dan sayur matang.