Menu Sarapan Sehat 'Chacha Bubur Goreng' Jalan Tunjungan, Ada Rasa Original hingga Telur Asin, Coba?

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Bosan dengan bubur yang itu-itu saja? Coba cicipi Chacha Bubur Goreng (Burgo) yang berlokasi di Jalan Tunjungan.

Resmi dibuka Sabtu (2/11/2019), tempat makan yang satu ini menawarkan bubur goreng dengan racikan bumbu dan kaldu yang diproses dalam 2 x 24 jam untuk menghasilkan cita rasa tersendiri yang kemudian digoreng dengan teknik khusus.

Sesuai dengan namanya, tempat makan yang baru membuka gerai di Surabaya ini berangkat dari kegemaran Chacha Frederica, artis sekaligus owner Chacha Burgo.

• 7 Soto Legendaris di Surabaya, Menu Sarapan Lezat & Wajib Coba Buat Pelancong hingga Pecinta Kuliner

"Saya suka makanan yang enak. Menurut saya, enak bukan berarti mahal. Oleh karena itu, kami menawarkan makanan yang reasonable price. Selain itu, makanan ini sehat karena sama sekali tidak mengandung MSG," katanya.

Chacha Frederica mengaku bubur menjadi sajian yang tidak pernah absen ia cicipi. Mulai dari sebagai menu sarapan, makan siang, hingga makan malam.

Menurutnya, bubur merupakan menu makanan yang enak dinikmati dalam kondisi apapun.

Terdapat empat menu utama Chaca Burgo. Yang suka rasa otentik, bisa mencoba Burgo Ori yang disajikan dengan masih hangat.

Di dalamnya, terdapat ayam dan telur yang gurih. Atau ingin yang lebih kriuk dengan memesan Burgo Pelangi.

Selain bisa menikmati bubur, juga bisa mencicipi kriuknya kripik dan emping.

• Rekomendasi 10 Menu Sarapan Khas Jogja Dekat Jalan Malioboro, Pecel Senggol hingga Soto Lenthok

Yang suka pangsit, bisa coba Burgo Pangsit. Sesuai namanya, menu yang satu ini memadukan bubur goreng dengan keripik pangsit yang renyah.

Ada juga Burgo Salted Egg yang hadir dengan topping telur asin.

Jika ingin lebih nikmat, bisa menambah toping. Ada 17 toping yang disediakan.

Mulai dari cakwe, telor dadar, cireng, pentol goreng, sosis, hingga sambal bawang dan bawang goreng Chacha.

Begitu mencicipi bubur yang satu ini, lidah langsung dimanjakan rasa gurih yang lebih tasty daripada bubur biasanya.

Perpaduan telur orak-arik dan suwiran ayam, menambah kenikmatan sajian ini.

• Rekomendasi 10 Menu Sarapan di Solo yang Paling Populer: Bubur Ayam, Timlo hingga Soto

"Ini memang kuliner artis, tapi kami nggak ingin membranding bahwa ini merupakan kuliner artis. Chacha Burgo merupakan kuliner kita semua. Semua golongan usia bisa makan bubur, apalagi di sini buburnya sehat," tuturnya.

Cita rasa dari Chacha Burgo, ungkap Chacha Frederica, berbeda dari bubur biasanya.

Proses pembuatannya yang khusus, membuat rasa si bubur gurih dan nikmat. Meski tanpa dicampur dengan toping apapun.

"Kami memang menawarkan bubur yang nggak biasa. Yang pengen suka bubur polosan, bisa pesan itu. Di buburnya sudah ada rasanya, nggak seperti bubur yang lain," Chacha Frederica.

Hal itu pun diamini oleh Iis Hendro Gunawan, ketua Darma Wanita Persatuan Kota Surabaya yang telah mencicipi Chacha Burgo.

"Bubur cocok dengan lidah kita. Anak-anak yang sekolah pagi, bisa mampir dulu ke sini karena harganya relatif murah," ungkap Iis.

• 5 Kuliner Nasi Madura di Surabaya dengan Lauk Melimpah dan Murah, Cocok Buat Sarapan

Rasanya pun, lanjutnya, enak dan bisa dikreasikan sesuai selera. Bisa dicampur kecap asin, sambal, dan sederet toping yang ada.

"Bubur dimasak dengan air yang lebih banyak, sehingga perut cepat lagi. Kalau di sini dikasih scrambled egg yang kaya protein dan membuat kenyang lebih lama," katanya.

Chacha Burgo, Iis melanjutkan, ikut serta meramaikan jalan Tunjungan yang menjadi ikon Kota Surrabaya.

"Semoga Chacha Burgo menjadi berkah untuk Indonesia," tandasnya.

Selain di Jalan Tunjungan, Chaca Burgo akan membuka gerai lain di Surabaya.

Juga akan membuka lima gerak di Jakarta, dua gerai di Semarang, dan kota-kota lainnya di Surabaya. (Surya/Christine Ayu Nurchayanti)

• Sego Gegok Mbak Tumirah Trenggalek, Nasi Dibungkus Daun Pisang yang Menggoyang Lidah, Mau Cicipi?