Cerita Menarik di Balik Kue Jahe sebagai Camilan Manis saat Natal, Termasuk untuk Teman Minum Teh

Seperti yang kita tahu, di Eropa dan beberapa benua lain, perayaan Natal betepatan dengan musim dingin.

Inilah kenapa kue yang dibuat dari campuran tepung, telur, gula, dan jahe ini menjadi camilan favorit di hari Natal.

Dari Asia ke Eropa

Pada abad ke-11, pelaut asal Eropa bertualang ke Asia dan pulang membawa jahe.

Sesaat setelah itu, para juru masak di sana langsung berkreasi memanfaatkan rempah khas Asia ini.

Jahe diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya dijadikan kue.

• Resep Kue Kering Natal 2019, Mulai dari Kue Kering Semprit Milo, Mixfruit Jahe hingga Kenari Kismis

Mereka pun membuat dan mencetak gingerbread ini dengan berbagai bentuk agar terlihat menarik.

Tahun 1296, Gingerbread Berbentuk Anak Kecil

Karena rasa gingerbreadnya enak, lalu menyebarlah resep gingerbread ini ke seluruh penjuru Eropa.

Di tahun 1296, pembuat kue di kota Ulm, Jerman, membuat kue jahe yang bentuknya menyerupai anak kecil.

• Resep Mudah Membuat Ginger Cookies dan Kue Kering Kismis Koko Krunch untuk Hidangan Natal 2019

Di atasnya diberi hiasan gula manis berwarna putih berbentuk mata dan senyuman.

Bentuk gingerbread yang lucu ini pun dipatenkan.

Sehingga hanya kue sajalah yang boleh dibuat bentuk seperti itu.

Gingerbread Semakin Populer

Seiring berjalannya waktu, kue jahe pun semakin laris manis.