TRIBUNWIKI - 8 Tips Memulai Usaha Kuliner Agar Cepat Sukses Ala Julius Komang

Pebisnis kuliner yang telah memiliki 60 lebih outlet di seluruh pulau Jawa ini, mengatakan bahwa dalam menjalankan bisnis ada delapan faktor utama yang harus diketahui serta dipahami antara lain:

1. Perencanaan ide

Didalam perencanaan ide membuat usaha kuliner didalamnya yang utama harus difikirkan adalah desain kemasan dan Branding Merek, hal ini akan memberikan nilai tambah dan image produk.

2. Strategi

Untuk strateginya sendiri perlu melakukan analisa SWOT yang meliputi kekuatan produk, kelemahannya, peluangnya dan ancamannya apa.

3. Taktik

Saat pelaku usaha kuliner butuh cara promosi lain untuk membantu brand rumah makannya terkenal. Jika dana yang Anda miliki cukup, tidak ada salahnya untuk melakukan taktik yakni dengan memasang banner di pinggir jalan, mencetak brosur, dan sebagainya. Namun jika tidak, tak perlu berkecil hati, manfaatkan jejaring sosial gratis seperti facebook, instagram, dan lain sebagainya. Intinya buatlah akun rumah makan yang dekat dengan masyarakat calon pembeli.

• PDIP Akan Umumkan Rekomendasi Pilwali Surabaya 2020, Peneliti SSC: Surabaya Ikut Diumumkan, Itu Wow!

• Kampung Lawang Seketeng, Rumah Puing Jadi Destinasi Wisata yang Instagramable

4. Value

Karena value utama dalam bisnis kuliner adalah kualitas rasa, maka produknya harus punya rasa enak juga dari semua produk yang ada dipasaran.

Untuk melakukan hal ini maka cukup melakukan tindakan sebagai berikut: cari resep dan baca sebanyak-banyaknya, praktekkan resep tersebut, tes hasil praktek kepada orang lain atau customers, buat modifikasi jika masih belum sempurna, gali row material dari suplier-suplier minta sampel atau beli.