Cara Baru Makan Spaghetti Ala 'Lumer Pasta', Pakai Kemasan Gelas Biar Bisa Dibawa ke Mana-mana

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Inovasi makanan terus berkembang.

Tak hanya soal cita rasa, tapi juga kemasan yang dibikin berbeda.

Seperti Lumer Pasta Royal Plaza Surabaya yang memberikan opsi baru cara makan spaghetti aleo olio.

• Nikmatnya Susu Segar Bertabur Sereal Jagung, Minuman Kedai Kopi Wolu yang Digilai Anak Muda

Jika biasanya pasta dihidangkan dalam sebuah piring atau mangkok, maka berbeda dengan spaghetti Lumer Pasta yang disajikan dalam gelas.

Menurut Lismariyana Apriyani, supervisor Lumer Pasta Royal Plaza Surabaya, spaghetti kemasan gelas yang mereka hadirkan menjawab kebutuhan masyarakat yang ingin ke mana-mana tanpa ribet membawa sekotak makanan.

"Kalau ke mall, biasanya masyarakat pakai tas kecil. Kalau makanan yang dibungkus pakai kotak, kan susah kalau dimasukkan. Oleh karena itu, kami membuat kemasan yang lebih sederhana," katanya ditemui di gerai Lumer Pasta di area food court Royal Plaza Surabaya, Selasa (7/1/2020).

Dipilih spaghetti, menurut Lismariyana, karena mie merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat.

Apalagi yang ingin makan tapi tidak yang terlalu berat seperti nasi.

"Orang-orang suka mie. Kalau nongkrong, lebih banyak cari mie daripada nasi. Makanan ini cocok bagi yang suka jajan. Selain itu, sekarang mie juga lagi booming," jelasnya.

• Sego Babat Madura Kedai Si Mbok, Pedesnya Bikin Garuk-garuk Kepala, Serundeng Ketumbarnya Gurih

Meski disajikan dalam gelas plastik, namun mie yang dihadirkan dengan cara dikocok ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dari mie yang dihadirkan di atas piring.

"Kami menyajikan spaghetti aglio olio dengan harga Rp 18 ribu, sudah lengkap dengan katsu. Biasanya, aglio olio hanya dihidangkan pakai ayam tumis," tutur Lismariyana.

Di antara spaghetti dan katsu, terdapat kremes dengan tiga varian, yakni ikan, ayam, dan sapi.

Pembeli dapat memilih satu dari tiga pilihan tersebut.

"Ikan menjadi yang paling digemari sampai saat ini. Khusus ikan, kami memang punya resep pribadi. Kami menggunakan ikan tongkol yang kami olah sehingga memberikan cita rasa gurih yang enak," paparnya.