Perbedaan 8 Jenis Mie Khas Jepang Mulai Tebal hingga Tipis Terbuat dari Gandum sampai Terigu

Perbedaan 8 jenis mie khas Jepang mulai tebal hingga tipis terbuat dari gandum sampai terigu.

TRIBUNJATIM.COM - Kuliner Jepang termasuk populer di Indonesia.

Di Indonesia bisa dengan mudah menemui bento, takoyaki, sushi, tepanyaki, hingga ramen dan udon.

Mi Jepang bukan hanya ramen dan udon, masih ada beberapa varian mi Jepang lainnya yang bisa kamu ketahui, berikut macam dan perbedaannya.

• 8 Kuliner di Singkawang yang Lezat dan Wajib Dicicipi saat Tahun Baru Imlek 2020

1. Udon

Udon adalah mi Jepang yang paling tebal dan terbuat dari tepung gandum (terigu).

Meski udon lebih sering disajikan dengan kuah kaldu yang hangat, udon juga bisa dinikmati dengan suhu dingin, atau dicocolkan ke saus.

Ada juga yang suka menikmati udon dengan cara diberi irisan bawang hijau (daun bawang yang lebih tua) dan kamaboko.

Kamaboko adalah olahan daging ikan yang dikukus.

• Sedapnya Nasi Ikan Asin Pedho Kedai Si Mbok, Masakan Tradisonal yang Cocok Disantap saat Makan Siang

2. Ramen

Ramen merupakan jenis mi Jepang yang paling populer.

Mi ramen memiliki bentuk bergelombang atau keriting dan tipis.

Berbeda dengan udon yang warnanya putih, ramen biasanya berwarna sedikit kuning.

Ramen dibuat dari tepung gandum, garam, air, dan kansui (cairan pengenyal mi).

Adonannya juga didiamkan lebih dulu sebelum diuleni.

• Kedai Pakcik Abin, Kuliner Sidoarjo dengan Makanan Khas Melayu, Mie Aceh hingga Laksa Ada di Sini!