Kuliner Surabaya

Pesta Kuliner Vegetarian Di Vegan Festival, 60 Stan Beragam Menu

Pecinta kuliner vegatarian maupun para vegan wajib untuk datang di acara ini Vegan Festival.

Pesta Kuliner Vegetarian Di Vegan Festival, 60 Stan Beragam Menu
(pada smith)
Cara Diet Lacto-Vegetarian, Ampuh Turunkan Berat Badan, Kuncinya Hanya Konsumsi Makanan Nabati dan Produk Susu. 

 TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Pecinta kuliner vegatarian maupun para vegan wajib untuk datang di acara ini Vegan Festival.

Perhelatan pesta Kuliner Vegetarian ini adalah acara tahunan,kali ini adalah yang ke 9 kali di gelar dan paling besar.

Tren masyarakat yang banyak mengubah pola hidup dan pola makan menjadikan Vegan Festival ini banyak dinantikan masyarakat.

Sejumlah stan makanan dan minuman harus memajang kuliner vegetarian. Banyak yang mirip mirip dengan olahan daging.

Tapi di Vegan Festival semua menu yang menggunakan bahan daging baik itu daging ayam, sapi, kambing diganti dengan bahan lain yang nabati.

“Seperti ini ada sate dengan bumbu komplit, tapi sebenarnya bahannnya tepung,” kata Vinda, salah satu pemilik stan kepada Tribunjatim.com.

Waspada, Jembatan Bangil Hanya Satu Jalur dan Macet, Cari Alternatif Lainnya

Kandungan Kulit Lemon hingga 8 Manfaatnya Bagi Kesehatan, Salah Satunya untuk Lawan Penyakit Mulut

TERNYATA, Surabaya Punya Dua Mall Terbesar di Indonesia, Pemiliknya Juga Punya Mall Besar di Jakarta

Begitu pula denganenu lainnya seperti krensengan daging, yang ternyata sudah di ganti dengan tempe yang diolah mirip olahan daging sapi.

Selain mengganti dengan bahan tempe, tahu dan tepung. Banyak juga para vegan yang menyajikan menunya dengan menggunakan jamur.

“Kalau ini dari kaki jamur diolah dengan bumbu kare, siap masak dan makan,” lanjut Vinda kepada Tribunjatim.com.

Selain stan penjual makanan disini juga ada sejumlah penjual bahan dasar yang belum diolah menjadi menu makanan.

“Ini ada daging kambing, dari serat kedelai, kalau ini bebek tapi dibuat dari kembang tahu,” jelas Joli, yang menjual makanan dasar vegetarian beku dan kering.

Menurutnya semua bahan dasar ini tinggal menggoreng atau di panggang.

Di tempatnya juga ada sate, sama seperti sate kebanyakan sate yang ternyata dibuat dari tepung ini sudah di beri bumbu dan siap panggang.

Saat dicoba rasanya juga sama persis dengan sate daging.

“Kita bikin dari tepung Kon jac Powder, lalu di bumbu dengan memperbanyak rempah rempah,” jelas Joli. (Wiwit Purwanto/Tribunjatim.com)

Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: Yoni Iskandar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved