Hidangan Imlek 2020 - 3 Resep Olahan Kue Keranjang Enak untuk Menyambut Tahun Baru China

Hidangan Imlek 2020 - 3 resep olahan kue keranjang enak untuk menyambut Tahun Baru China.

TRIBUNJATIM.COM - Perayaan Tahun Baru China atau sering disebut dengan Imlek jatuh pada Sabtu (25/1/2020).

Dalam rangka merayakan Imlek, biasanya orang-orang akan melakukan tradisi-tradisi unik.

Salah satunya adalah menyediakan kuliner khas Imlek, yaitu kue keranjang.

• 4 Jenis Kue Khas Imlek selain Kue Keranjang, Bisa Disajikan saat Perayaan Tahun Baru Imlek 2020

Dilansir dari TribunTravel, kue keranjang memiliki filosofi yang mengagumkan bagi etnis Tionghoa.

Kue keranjang ini mirip seperti dodol, dan biasanya dibuat setiap satu tahun sekali, yaitu pada saat perayaan Imlek.

• Kue Keranjang Punya Nilai dan Filosofi Kehidupan di Baliknya, Bermakna Penambal Langit Bocor

Tidak hanya itu, kue keranjang juga menjadi satu sajian dalam peribadatan dan juga sering dibagikan pada saudara dan tetangga.

Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue ranjang) mendapatkan penamaan dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.

Banyak pula yang menyebutnya dengan sebutan dodol China.

• Kumpulan Gambar Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2020 untuk Menyambut Tahun Tikus Logam

Dalam bahasa Mandarin, kue ini disebut dengan nama Nian Gao (年糕) atau Hokkian Ti Kwe (甜棵).

Kira-kira, arti kedua kata tersebut adalah "kue yang manis".

Biasanya, orang-orang keturunan Tionghoa juga membagikan kue keranjang ini kepada tetangga yang bukan termasuk etnisnya juga.

• Download MP3 Kumpulan Lagu Mandarin Populer untuk Tahun Baru Imlek 2020, Lengkap Video Klipnya

Lantas bagaimana cara mengolah kue keranjang agar siap untuk disantap?

Sebenarnya kue yang berbahan dasar tepung ketan dan gula merah ini rasanya sudah enak, yaitu manis, kenyal, dan legit.

Namun, ada beberapa kreasi resep yang bisa digunakan untuk membuat koe keranjang ini lebih nikmat dan menarik untuk disantap lagi.