Resep Sayur Bobor Daun Singkong Labu Kuning, Hidangan Vegetarian dengan Gurihnya Kuah Santan

Resep sayur bobor daun singkong labu kuning, hidangan vegetarian dengan gurihnya kuah santan.

TRIBUNJATIM.COM - Tanggal tua tapi tetap mau makan lezat? 

Masak saja resep sayur bobor daun singkong labu kuning ini. 

Gurihnya kuah santan membuat makan lahap walau hidangannya tanpa daging.

• 3 Resep Minuman Khas Tahun Baru Imlek, Ada yang Dipercaya Hidangan untuk Para Dewa

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

2 ikat daun singkong, dipetiki, direbus, dipotong-potong

200 gram labu kuning, potong kotak 2x2x2 cm

50 gram teri jengki, diseduh

1.000 ml air

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

800 ml santan dari 1 butir kelapa