Segarnya 'King Boba', Minuman Kekinian Bertabur Topping Sereal Loops Kriuk, Mau Coba?

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Belakangan ini, minuman boba menjadi tren kuliner.

Khususnya di kalangan anak muda.

Para pengusaha kuliner pun banyak yang berinovasi menghidangkan inovasi bola-bola berukuran kecil bertekstur kenyal yang rasanya manis itu.

• Ikan Keting Asap Kuah Kuning Khas Gresik,Rasa Pedas dan Nasi Hangat, Nikmatnya Jos

Tak terkecuali King Boba Royal Plaza Surabaya.

Pada Januari 2020 lalu, gerai minuman kekinian itu memperkenalkan menu barunya, yakni ovaltine brown sugar macchiato loops.

Rasa boba yang manis dan kenyal, berpadu dengan susu cokelat premium.

Ditambah dengan choco crunchy pada selai cokelat yang melekat pada permukaan bagian dalam gelas.

Tak hanya itu, lidah juga akan disuguhkan dengan macchiato yang creamy. Ditambah topping sereal loops berwarna-warni yang kriuk.

"Saya ingin berinovasi menghadirkan minuman, apalagi untuk para pecinta rasa cokelat. Cita rasanya cenderung manis. Untuk menu ini, kami pakai susu cokelat yang premium," ungkap Selvi Djong, pemilik King Boba Royal Plaza Surabaya, Kamis (6/2/2020).

Lanjutnya, loops dipilih karena tak lepas dari kesehariannya saat sekolah.

Ia mengatakan, sereal dengan rasa buah-buahan itu biasanya ia makan saat sarapan.

"Akhirnya kepikiran buat dijadikan topping. Sebenarnya udah ada banyak minuman boba yang toppingnya macam-macam. Kebanyakan sih sereal cokelat. Kalau minumannya cokelat, ditambah toping warna sama, kan kesannya mati," kata Selvi.

Sereal loops, lanjutnya, memberikan tampilan unik karena warnanya yang beraneka ragam.

Costumer pun banyak yang menyukai sajian ini.

"Cara membuatnya, susu cokelat disiapkan terlebih dahulu. Setelah itu, lapisi gelas bagian dalam dengan selai cokelat," papar Selvi.

• Tropikal Coffee Kafe Instagramable di Surabaya, Usung Maroko-Bali Vibe, Asyik Buat Nongkrong!

Langkah selanjutnya yakni memasukan boba brown sugar dan es batu.

Setelah itu, susu cokelat yang telah dibuat sebelumnya dituangkan di atasnya.

"Kemudian baru dimasukkan macchiato. Nah, di atasnya, ditaburi sereal loops," ungkap Selvi.

Ia merekomendasikan agar langsung meminum sajian tersebut agar rasa boba tetap enak dan loops-nya tetap crunchy.

"Maksimal dua sampai empat jam. Karena boba karakteristiknya bisa mengeras kalau didiamkan terlalu lama," katanya.

Malyasail, costumer King Bona Royal Plaza Surabaya tampak santai menikmati segelas ovaltine brown sugar macchiato loops.

• Segarnya Minuman Klepon ala Black Canyon Coffee, Beraroma Harum & Penghangat Badan saat Musim Hujan

"Unik sih rasanya. Baru pertama kali ini mencicipi boba brown sugar ditambah susu cokelat sama topping loops. Apalagi boba kan sekarang lagi hype banget. Menu ini memperkaya opsi buat minum boba," tuturnya.

Selain itu, lanjut Malyasail, tampilan ovaltine brown sugar macchiato loops juga interesting.

"Toppingnya warna-warni kan. Ada hijau, merah, kuning. Lucu aja gitu lihatnya. Anak-anak kayaknya bakal mudah tertarik," paparnya.

Selvi menyampaikan, sajian tersebut memang menyasar anak-anak sampai remaja.

"Tampilannya kan eyecatching ya, jadi kami sasarannya lebih ke remaja atau anak-anak. Kalau costumer dewasa biasanya pilih menu yang signature," tuturnya.

Meskipun terbilang baru, Selvi tak ingin sajian tersebut jadi menu musiman.

• Ikan Sembilang Kelo Kuning Warung Cak Kasan, Kuliner Khas Gresik, Murah Meriah dan Bikin Nagih

Ia ingin ovaltine brown sugar macchiato loops menjadi salah satu menu andalan dari King Boba miliknya.

Selain menu tersebut, juga ada banyak pilihan yang bisa dipesan.

Untuk macchiato series, misalnya, ada signature brown sugar macchiato, iced chocolate macchiato, milk tea brown sugar macchiato, dan lainnya

Untuk non macchiato, ada signature brown sugar, iced chocolate, serta iced milk tea.

Sementara, bagi yang suka kopi tidak ada salahnya mencicipi menu es kopi gula aren, es kopi strawberry latte, es kopi matcha latte, es kopi susu, serta es kopi americano.

• 5 Makanan dan Minuman yang Dapat Kurangi Efek Keracunan, Sayuran Rebus hingga Air Kelapa Hijau

Penulis: Christine Ayu

Editor: Arie Noer Rachmawati