Mengenal Sosok Ivone Suhartono, Si Pengusaha Milenial Doyan Kulineran untuk Penggugah Semangat

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Nur Ika Anisa

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Tak hanya sehat dan enak, makanan bisa menjadi mood booster yang tepat.

Hal itu dipercaya Ivone Suhartono, seorang pengusaha kuliner yang doyan kulineran khususnya untuk pembangkit mood aktivitas sehari-hari.

Di tengah padatnya aktivitas kerja, kalau mood tidak menentu, mengonsumsi makanan yang tepat ternyata bida membangkitkan semangat lho.

• Cerita Ivone Suhartono Bikin Bisnis Kuliner ala Jepang, Bermula Nostalgia Menu Favorite Gyutan Don

"Kalau kita pilih makanan enak, bisa menginspirasi kita banyak hal. Menurut saya, rasa makanan itu bisa menambah semangat kita. Experience makan," kata Ivone Suhartono.

Perempuan kelahiran Kediri, 28 tahun lalu mengaku tak memiliki menu favorite khusus.

Ivone Suhartono cenderung memilih makanan yang kaya rasa.

• Permintaan Tulus Aurel Hermansyah ke Anang-Krisdayanti Jika Ia Nikah, Raul Lemos Disinggung

• Tingkah Syahrini Bangun Tengah Malam Demi Puaskan Suami, Mertua Terlibat, Dipuji Reino: The Best!

Gurih, pedas, manis berpadu dengan bumbu khas.

"Taste harus all round, balance antara manis, asin, umamy, harus bisa dibalancenya," kata dia.

Street food menjadi pilihan Ivone Suhartono untuk mencicipi cita rasa autentik suatu daerah.

• RESEP Chicken Fajitas Wrap ala Chef Arya, Makanan Sehat Buat Tingkatkan Imun Tubuh saat Wabah Corona

Tak hanya makanan Indonesia, owner Negiya Dining Galaxy Mall Surabaya ini juga menyukai kuliner dari berbagai negara.

"Jepang, beda dengan Indonesia. Indonesia sedap, rempah, cabai tapi Jepang tidak terlalu lebih ke bahan yang fresh seperti sushi," kata dia.

Menurutnya setiap daerah maupun negara memiliki kekhasan kuliner masing-masing, yang justru membuat unik dan patut dicoba.

"Setiap makanan punya specialty masing-masing. Taste unik," tutup Ivone Suhartono.

• Cerita Petugas Pemakaman Jenazah Pasien Covid-19 di Malang, Jeli Pilih Info Biar Imun Tubuh Tak Drop

Penulis: Nur Ika Anisa

Editor: Arie Noer Rachmawati