6 Resep Menu Sehat untuk Sahur Puasa Ramadhan 1441 H, Sup Jagung Brokoli hingga Bening Bayam Jamur

TRIBUNJATIM.COM - Resep menu makanan sehat berikut bisa dijadikan hidangan saat santap sahur puasa Ramadhan 1441 H.

Berikut enam resep masakan menyehatkan berbahan sayur untuk dihidangkan saat sahur, mulai dari bening bayam jamur hingga sup jagung brokoli.

Resep menu sahur sehat ini bisa dijadikan pilihan untuk dihidangkan saat santap sahur dengan keluarga.

Bahan yang diperlukan mudah didapat dan juga menyehatkan.

Selain rasanya yang enak, resep-resep ini juga mudah dipraktikkan di rumah.Dikutip dari sajiansedap.grid.id (grup TribunJatim.com), berikut resep masakan untuk menu sahur Ramadhan 2020:

• Resep dan Tips Membuat Kolak Biji Salak untuk Menu Buka Puasa, Mudah Dibuat di Rumah, Manis & Kenyal

• Lupa Baca Niat Puasa Ramadhan 1441 H atau Ramadhan 2020 di Malam Hari, Apakah Puasa Masih Sah?

1. Sayur bening kacang panjang

Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 30 menit.

Resep masakan ini bisa disajikan untuk empat porsi.

Bahan yang diperlukan:

100 gram ayam fillet, rebus, suwir-suwir
8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 buah jagung, pipil
1.500 ml air
4 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 cm temu kunci
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat sayur bening kacang panjang:

- Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci sampai mendidih.

- Masukan kacang panjang dan jagung, kemudian aduk rata. Masak sampai setengah matang.

- Tambahkan garam dan gula kemudian aduk rata. Masak sampai matang.

- Sayur bening kacang panjang siap dihidangkan.