5 Resep Olahan Tempe Tahu untuk Ide Menu Buka Puasa Ramadhan 2020, Simpe dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat :

1. Rebus gula merah, asam jawa, garam dan air, aduk hingga larut.

2. Ulek bawang dan cabai jangan terlalu halus, tuang di atas tahu, siram dengan kuah gula merah asam, tambah kecap manis, lalu koreksi rasa.

Tahu Isi

Bahan :

10 buah tahu goreng utuh atau 20 tahu segitiga, kerok isinya untuk campuran isi
3 buah wortel, serut
100 gr tauge
1 batang bawang daun

Bumbu :

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Merica bubuk
Garam
Gula

Bahan pelapis :

4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Garam
ketumbar bubuk (opsional)
Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, hingga harum. Masukkan daun bawang dan wortel, tumis hingga agak layu, tambahkan lada bubuk, garam dan gula. Terakhir masukkan tauge dan kerokan isi tahu. Tumis hingga rata, segera angkat.

2. Tahu yang telah dibelah, isi hingga habis.

3. Celupkan tahu ke bahan pencelup, goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang.

4. Sajikan dengan sambel kacang/cabai rawit.

• 5 Resep Smoothies untuk Menu Buka Puasa, dari Mango hingga Banana Smoothies, Mudah Dibuat di Rumah!