Semarak Ramadan 2020

Crunchy Oatmeal, Kreasi Kue Lebaran Kekinian dan Menyehatkan

Kue khas lebaran seperti Nastar, Kastangel dan Putri Salju seolah menjadi sajian biasa yang selalu dihidangkan setiap tahun saat Hari Raya Idul Fitri

mayang essa/Tribunjatim.com
Crunchy Oatmeal, kreasi kue lebaran ala Pitmey Sweet Surabaya 

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Mayang Essa

 

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kue khas lebaran seperti Nastar, Kastangel dan Putri Salju seolah menjadi sajian biasa yang selalu dihidangkan setiap tahun saat Hari Raya Idul Fitri tiba. 

Berangkat dari hal itu, Evita Mey mencoba mengkreasikan kue lebaran dengan tampilan dan rasa kekinian nan menyehatkan. 

Seperti namanya, Crunchy Oatmeal Cookies menggunakan bahan utama berupa oatmeal yang kaya manfaat, terutama untuk diet. 

“Saat lebaran, kebanyakan orang akan menyantap kue dengan jumlah besar. Bahan Oatmeal dipilih karena fungsinya dapat membuat kenyang lebih cepat, dan memiliki kandungan seperti gula yang aman,” ungkapnya, Senin (18/5/2020). 

Pertamakalinya mengekreasikan oatmeal sebagai bahan utama kue, Evita mengaku menyesuaikan dengan segment market yang dapat dinikmati hingga orang lanjut usia. 

Dua Hari Sekali, Home Industri Sabu asal Semarang Bisa Produksi 5 Kilogram Sabu

Pensiun dari Bulu Tangkis, Lihat Deretan Medali Tontowi Ahmad, Pernah Hattrick Juara di All England

BREAKING NEWS - BNNP Jatim Bekuk Pengedar Sabu di Sidoarjo, Temukan Home Industri Sabu di Semarang

“Kebanyakan orderan kue sehat ini dikhususkan untuk orang lanjut usia, jadi semua bahan yang digunakan alami dan aman,” paparnya. 

Mahasiswa Jurusan Kuliner Bisnis, Universitas Ciputra Surabaya ini menggunakan bahan tambahan seperti kayu manis dan kismis untuk menghasilkan citarasa kekinian. 

“Aman dikonsumsi semua umur, karena untuk menciptakan rasa manis saya menggunakan brown sugar dan campuran buah kismis,” lanjutnya. 

Dalam proses pembuatan, dirinya hanya perlu mencampurkan semua bahan menjadi satu untuk dibentuk cookies. Selanjutnya dipanggang selama 35-45 menit. 

Dibanderol dengan harga 60 ribu per packnya, Crunchy Oatmeal dapat menjadi alternatif suguhan lebaran kreasi @pitmeysweet Surabaya. 

Penulis: Mayang Essa
Editor: Yoni Iskandar
Sumber: Tribun Jatim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved