Cara Mudah
Coba Cara Memasak Nasi Putih yang Tepat, Ternyata Bisa Mengurangi Kalori Sampai 50 Persen!
Coba cara memasak nasi putih ini, ternyata bisa mengurangi kalori sampai 50 persen!
lihat foto
Dalam siaran persnya, Sudhair James menjelaskan, mendinginkan (nasi) dengan cepat selama 12 jam menyebabkan formasi ikatan hidrogen antara molekul amilosa yang berada di luar butiran nasi sehingga mengubahnya menjadi pati resistan.
Lalu, memanaskan kembali rupanya tidak mengubah pati resistan ini menjadi pati tercena.
Ke depannya, tim peneliti ingin menemukan jenis beras mana yang paling cocok dimasak menggunakan metode ini untuk mengurangi kalorinya secara signifikan.
Mereka juga bereksperimen menggunakan lemak jenis lain, seperti minyak bunga matahari.
• Download Lagu MP3 Luka yang Kurindu Mahen Dilengkapi Lirik, Kau Luka yang Ku Rindu
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Mulai Sekarang Cobalah Masak Nasi dengan Cara ini, Ternyata Bisa Mengurangi Kalori Sampai 50%!.
