4 Pembungkus Daging Kurban selain Pakai Kantong Kresek yang Ramah Lingkungan dan Tidak Berbahaya

4 pembungkus daging kurban selain pakai kantong kresek yang ramah lingkungan dan tidak berbahaya.

TRIBUNJATIM.COM - Jelang Idul Adha, Indonesia masih dalam situasi pandemi Covid-19 dimana semua kegiatan wajib dijalankan sesuai protokol kesehatan.

Selain protokol kesehatan dalam rangka penyembelihan hewan kurban, ada baiknya juga memperhatikan pengemasan daging yang akan dibagikan.

Ini menyangkut pengemasan daging kurban yang biasanya pakai kantong kresek hitam di Indonesia.

• Pakai Bumbu Dapur Rahasia Agar Daging Kambing Empuk dan Tidak Alot sebelum Dimasak, Murah!

Di DKI Jakarta, Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan menyerukan agar seluruh panitia kurban tidak lagi menggunakan plastik sekali pakai sebagai wadah daging kurban.

Menurut catatan, DKI Jakarta memproduksi 7.000 ton sampah setiap harinya.

Sekitar 1.900-2.000 ton di antaranya merupakan sampah plastik.

• 3 Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus Pada Daging Kambing, Jangan Buru-buru Dicuci!

Inovasi pengemasan sudah dilakukan di Jawa Tengah.

Sejumlah rumah pemotongan hewan (RPH) sebagai tempat penyembelihan hewan kurban telah menyiapkan kemasan besek.

Manager Kampanye Perkotaan dan Energi Wahana Lingkungan Hidup Indonesia (WALHI), Dwi Sawung menyebutkan, inovasi pengemasan daging kurban yang ramah lingkungan memang penting dilakukan.

"Iya (penting)," kata Dwi saat dihubungi Kompas.com, Senin (27/6/2020) siang.

• Cara & Tips Menyimpan Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Awet sampai 9 Bulan, Simak Rahasianya!

Menurut dia, ada sejumlah bahan ramah lingkungan yang dapat digunakan untuk kemasan daging kurban.

"Kalau daging kambing atau domba, lebih bagus pakai daun pepaya. Sekarang juga banyak yang pakai besek, yang menjual juga banyak (besek) untuk kurban," kata Dwi.

Dwi mengatakan, pertimbangan memilih bahan seperti daun pepaya didasarkan pada kemampuannya untuk dapat menghilangkan aroma daging domba.

"Secara tradisional, daun pepaya menghilangkan aroma/bau prengus dari daging domba," kata Dwi.

Dwi menilai banyaknya bahan-bahan ramah lingkungan yang dapat digunakan sebagai wadah daging kurban.

"Asal tidak menggunakan plastik dan bisa terurai," ujar dia.

• Cara Mengolah Daging Kambing atau Sapi yang Benar Agar Terhindar dari Risiko Kanker Usus

Melansir Kompas.com, 2 Agustus 2019, berikut adalah sejumlah alternatif sebagai wadah daging kurban yang dapat digunakan selain kantong kresek sekali pakai:

1. Besek bambu

Besek bambu dapat menjadi salah satu solusi untuk mengurangi jumlah sampah plastik.

Wadah ini dapat digunakan berulang kali.

Selain sifatnya yang ramah lingkungan, adanya rongga di antara anyaman besek bambu membuat pengemasan makanan menjadi lebih segar.

• 5 Resep Jeroan Sapi dari Paru sampai Usus Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Bumbu Meresap dan Tak Amis

2. Food container

Food container juga dapat menjadi pilihan wadah daging kurban.

Wadah makanan ini mudah ditemukan di tempat penjualan alat rumah tangga.

Selain itu, food container memiliki beragam ukuran dan bersifat multiguna sehingga dapat digunakan kembali untuk berbagai jenis makanan setelah dibersihkan.

• Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing Spesial Idul Adha 2020, Sate Winong hingga Sate Wonogiri

3. Kantong atau tas

Anda juga dapat mencoba menggunakan kantong yang bisa digunakan berulang kali atau reusable bag.

Penggunaan reusable bag bisa menghemat penggunaan ratusan kantong plastik.

• Download MP3 Murottal Alquran Lengkap 30 Juz oleh Mishary Rasyid, Cocok Didengar saat Ramadhan

4. Boks kertas

Boks kertas memiliki bentuk yang solid dan mudah terurai saat dibuang.

Proses produksi boks kertas juga lebih ramah lingkungan.

Kelebihan lainnya adalah bisa didaur ulang dan mudah diperoleh di pasar.

Selain itu, harganya pun murah.

• Download Lagu MP3 Sholawat Badar Sulis Lengkap dengan Liriknya, Lagu Religi Terbaik Sepanjang Masa

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jelang Idul Adha, Ini Rekomendasi Wadah Ramah Lingkungan untuk Daging Kurban.