Resep Nasi Kebuli dengan Daging Sapi Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Sedap dan Wangi

Simak resep nasi kebuli dengan daging sapi cocok untuk hidangan Idul Adha, sedap dan wangi.

TRIBUNJATIM.COM - Umat Muslim sedang merayakan Hari Raya Idul Adha 2020 atau disebut Lebaran Haji.

Nah, nasi kebuli bisa menjadi pilihan untuk hidangan saat merayakan Hari Raya Idul Adha 2020.

Meski demikian, tidak banyak orang bisa menghidangkan nasi kebuli yang sedap dan nikmat.

• 5 Resep Jeroan Sapi dari Paru sampai Usus Cocok untuk Hidangan Idul Adha, Bumbu Meresap dan Tak Amis

Tak ada salahnya menyimak resep bumbu nasi kebuli spesial Idul Adha.

Dikutip TribunAmbon.com dari laman Instagram Sajian Sedap pada Kamis (30/7/2020), berikut resepnya:

• Pakai Bumbu Dapur Rahasia Agar Daging Kambing Empuk dan Tidak Alot sebelum Dimasak, Murah!

RESEP NASI KEBULI

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

250 gram daging has dalam

300 gram beras

2 cm kayu manis

3 butir cengkeh

1/4 butir pala, memarkan

1 buah pekak

2 butir kapulaga

2 batang serai, diambil putihnya, memarkan

8 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 lembar daun salam

1 1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

450 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

3 cm kunyit, dibakar

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

1/4 sendok teh adas

1 cm jahe

Bahan pelengkap:

50 gram emping goreng

Cara membuat:

a. Panaskan minyak.

Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Tambahkan daging sapi.

Aduk rata.

b. Masukan santan sambil diaduk perlahan.

Tambahkan garam dan merica bubuk.

Masak sampai mendidih.

Tambahkan beras.

Aduk sampai meresap.

c. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.

Sajikan bersama emping dan acar.

• Download MP3 Murottal Alquran Lengkap 30 Juz oleh Mishary Rasyid, Cocok Didengar saat Ramadhan

Artikel ini telah tayang di Tribunambon.com dengan judul Resep dan Cara Membuat Nasi Kebuli, Mudah Anti Gagal.