Sate Karak, Kuliner Legendaris di Ampel Surabaya yang Wajib Dicoba, Perpaduan Sate dan Ketan Hitam
Sate Karak Sunan Ampel, satu di antara kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya.
Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Pipin Tri Anjani
lihat foto
Warung Sate Karak mulai buka sejak pukul 17.00 WIB hingga menjelang dini hari.
Satu diantara pembeli, Zohir, mengaku ketagihan dengan rasa sate karak di warung KSDP milik Elis.
Satu porsi sate karak menjadi pilihannya saat melewati Jalan KH Mas Mansyur, Kawasan Ampel.
"Sate karak udah jarang yang jual, yang terkenal enak di sini. Umur tujuh tahun sudah nyoba sate karak karena memang dulu tinggal sekitar sini, bisa dibilang makanan legendaris di Ampel," kata Zohir.
• Mengenal Sosok Foodies Nuratika Widya, Jujur dan Detail Tampilkan Rekomendasi Kuliner Gugah Selera
Pria berusia 45 tahun ini menyukai rasa Sate Karak yang unik.
Perpaduan ketan hitam bercitarasa sedikit manis, taburan koya dan parutan kelapa menambah gurih dipadu sate usus berbumbu sedikit pedas.
"Unik kebayang makan ketan pakai sate, bukan daging tapi jeroan. Asyik aja, makan kan jarang-jarang. Kalau orang lama ya nyarinya sate karak ini," tutup Zohir. (TribunJatimTravel.com/Nurika Anisa)
Editor: Pipin Tri Anjani
