Eri Cahyadi Masak Gulai Daun Singkong Resep Warisan Bung Karno, Komitmen Berdayakan UMKM Surabaya

Keahlian Eri dalam memasak bukan hanya kali ini saja ka pamerkan. Sebelumnya, ia juga pernah memasak siomay bersama milenial Surabaya.

Usai memasak, Eri menegaskan bahwa sektor kuliner adalah bagian dari subsektor ekonomi kreatif yang berkembang pesat di Surabaya.

Warung-warung rakyat, UMKM, hingga industri rumahan yang bergerak di sektor kuliner terus tumbuh, meski kini sempat melambat karena dampak pandemi Covid-19.

”Kekayaan kuliner tradisional ke depan terus diperhatikan, apalagi kuliner ini basisnya kampung. Mulai dari fasilitasi akses modal, pemasaran hingga ke hotel dan mal, serta pendampingan kualitas produk,” jelas Eri yang berpasangan dengan Armuji ini.

Di sisi lain, Ketua TMP Surabaya Aryo Seno Bagaskoro menyampaikan, pihaknya ingin mengajak anak-anak muda untuk ikut melestarikan kekayaan kuliner Nusantara.

"Di tengah pandemi, anak-anak muda harus hadir menggerakkan perekonomian dengan ikut membeli dan melestarikan produk Indonesia yang khas, termasuk kuliner. Ini merupakan perwujudan ajaran Trisakti Bung Karno untuk memperjuangkan ekonomi berdikari,” ujarnya.

"Mas Eri juga menitipkan satu buah buku Mustika Rasa kepada salah seorang warga yang hadir. Harapannya agar buku tersebut dapat memberi pengetahuan baru yang menambah semangat untuk melestarikan masakan Indonesia," imbuh Seno. (SURYA/Bobby Koloway)

Editor: Pipin Tri Anjani