Rujak Cingur Delta Batasi 13 Meja Saat Pandemi Covid-19, Gencarkan Promosi dan Pemesanan Online

Reporter: Zainal Arif | Editor: Heftys Suud

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Rujak cingur menjadi satu diantara makanan khas yang wajib dicoba saat mengunjungi Kota Surabaya.

Jika kesulitan mencari penjualnya, tak perlu khawatir, Anda bisa langsung mengunjungi Rujak Cingur Delta yang berlokasi di pusat kota, Jalan Kayon Nomor 46D, Embong Kemiri Surabaya.

Rujak Cingur Delta dibuat dengan menggunakan bahan utama cingur (mulut sapi).

• Coba Resep Brownies Rice Cooker untuk Rayakan Hari Valentine di Rumah, Mewah, Cukup 60 Menit

• Freelance Model Alfi Rida Beber Tip Aktif di Media Sosial: Bikin Ide Menarik Setiap Hari

Tak hanya itu, dalam penyajiannya juga terdapat bahan seperti taoge, bayam, irisan tempe, tahu, cingur, kikil, dan potongan buah. 

Kuliner rujak cingur semakin lengkap setelah diberikan siraman bumbu petis yang membuat makanan ini semakin lezat.

Penanggung Jawab Rujak Cingur Delta, Marwan menjelaskan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan rujak didapat dari pasar.

"Semua bahan-bahan kami dapatkan dari pasar sekitar, kecuali petis yang kita ambil dari Sidoarjo karena kualitas dan rasanya lebih bagus," kata Marwan kepada TribunJatim.com, Sabtu (13/2/2021).

• Satgas Jawa Timur Imbau Rayakan Hari Valentine di Rumah Saja, Ingatkan Covid-19 Belum Berakhir

• Ngamuk Ibunya Dimakamkan Sesuai Protokol Covid-19, Anak di Bondosowo Dites Antigen: Positif

Dalam hal penerapan protokol kesehatan, Marwan menegaskan pihaknya sudah menerapkan protokol kesehatan dengan ketat.

"Didepan sudah kami siapkan tempat cuci tangan, wajib pakai masker, dan jaga jarak. Dalam hal ini kami sudah mengurangi jumlah meja dalam ruangan ini dari 26 meja kami pangkas menjadi 13 meja untuk menghindari kerumunan," ujar pria asal Nganjuk Jawa Timur ini.

Tak dipungkiri, Marwan menyebut kondisi pandemi virus Corona ( Covid-19 ) telah menyebabkan berkurangnya jumlah pelanggannya untuk membeli secara langsung. 

Dalam hal ini Rujak Cingur Delta memanfaatkan media online untuk promosi makanan dan melayani pemesanan secara online melalui beberapa aplikasi.

"Ya kami menyesiati berkurangnya pelanggan dengan memaksimalkan media online seperti Instagram untuk mempromosikan menu-menu Rujak Cingur Delta, serta mendapatkan tambahan jumlah pesanan dari pesanan gojek ataupun grab," terangnya.

Dengan merogoh kocek 35 ribu rupiah, pelanggan sudah dapat menikmati 1 porsi Rujak Cingur Delta yang lezat ini. 

Satu diantara pelanggan, Melin Cahya Islachlaila mengaku menikmati rasa yang ditawarkan oleh Rujak Cingur Delta yang menurutnya terasa enak.

"Enak sih kalau menurut saya, bumbunya juga terasa, pedasnya juga pas, banyak sekali buah didalamnya dan ini sangat mengenyangkan," ungkapnya.