Pasangan Food Vlogger Review Menu Sayap Ayam Ala Korea yang Franchise Dari Baba Rafi Group
pasangan food vlogger Kenneth Chandra dan istrinya Gratiana Lianto, atau yang lebih dikenal dengan Ken & Grat, mulai membuka usaha sendiri
Penulis: Sri Handi Lestari | Editor: Yoni Iskandar
lihat foto
Reporter : Sri Handi Lestari | Editor : Yoni Iskandar
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Setelah banyak mereview berbagai macam menu makanan dari berbagai tempat makan, pasangan food vlogger Kenneth Chandra dan istrinya Gratiana Lianto, atau yang lebih dikenal dengan Ken & Grat, mulai membuka usaha sendiri.
Keduanya membuka restoran Nyayap, yang merupakan franchise dari Baba Rafi Entreprise, yang salah satu pemiliknya adalah Hendy Setiono, yang dikenal dengan jaringan kedai Kebab Baba Rafi.
Ken mengaku membuka restoran ini untuk memberi kejutan kepada Grat.
"Persiapannya lumayan lama sebenarnya, jadi aku diem-diem dulu nih, karena sengaja mau kasih surprise buat Grat," kata Ken, yang meresmikan restauran Nyayap di kawasan Tanjung Duren, Jakarta Barat ini pada pertengahan Maret 2021 lalu.
Dari nama Nyayap, sudah diketahui bila menu utama adalah sayap ayam. Untuk menjadi ciri khas, menu dari sayap ayam ini disajikan dengan berbagai varian.
Varian paling favorit adalah Korean Wings, atau sayap ayam olahan ala Korea Selatan.
Baca juga: AHY Pastikan Partai Demokrat Tak Gentar Hadapi Gugatan Moeldoko CS: Kami Berdiri di Atas Kebenaran
Baca juga: Gus Baha : Tips Memilih Teman dan Tangis Gus Baha ke TKI
Baca juga: Dewan Adat Dayak Kaltim, Berharap Ketua DPD RI, LaNyalla Sukseskan IKN dan Jadi Pemimpin Negeri
"Seperti yang sudah dilihat di drama-drama Korea, kerap muncul adegan para tokohnya sedang menikmati chicken wings atau sayap ayam sebagai street food snack favorit di Korea," ungkap Ken.
Karena demam Korea yang melanda Indonesia tidak hanya pada drama, film, lagu atau group band saja, tapi juga pada menu-menu makanan. Hal ini yang membuat Ken menjadi semangat, antusias serta optimis menu yang disajikan Nyayap akan mendapat respon positif dari konsumen.
"Apalagi kami pun akhirnya memberikan review secara profesional sebagai food vlogger kalau varian menu ala Korea di Nyayap Tanjung Duren, sangat recommended," ungkap Ken, yang menunjukkan prosesi awal pembukaan restoran Nyayap kepada Grat di kanal YouTube-nya itu.
Sementara itu, dilihat dari kanal YouTube Ken & Grat, dekorasi dan konsep interior juga tampil ala Korea. Terlihat ada ornamen seperti kedai "DanBam" yang diceritakan di drama "Itaewon Class" yang cukup booming beberapa waktu lalu. Yaitu dari warna-warna neon dan ilustrasi bernuansa Korea juga terpasang di berbagai sudut restoran.
Dengan tagline unik “Ayam Haseo”, Nyayap menerapkan konsep ala Korea dari pengolahan menu ayam hingga tampilan menu nasinya. Namun dengan rasa yang sesuai selera lidah masyarakat Indonesia.
Nyayap berhasil menjangkau banyak kalangan dengan adanya konsep street food yang terjangkau dan ramah, sehingga Nyayap hadir lebih dekat dengan masyarakat Indonesia.
"Ada empat pilihan saus a la Korea yang disajikan melengkapi gurihnya sayap ayam khas Nyayap, yaitu saus Spicy Signature, Bulgogi Boom, Black Gangnam, dan yang terfavorit, Snowy Cheese, saus keju creamy nan gurih bertabur bubuk keju gurih dan tebal," urai Grat saat mereview produk tersebut.
Selain itu, tiga varian minuman unik rasa buah juga turut melengkapi, yaitu Mango Yeoja, Heol Lime, serta Berry Yeoja.
"Untuk yang merasa belum lengkap tanpa tambahan nasi, Butter Rice Ball ala Nyayap dapat dipilih sebagai tambahan," tandas Grat, mengaliri review-nya kepada TribunJatim.com.
Berita tentang kuliner
